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Katfisch (Seewolf Steinbeißer) gegart

Lebensmittelgruppe: Fisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,0	BE
Kilokalorien	93	kcal
Kilojoule	390	kj
Eiweiß	18,27	g
Fett	2,15	g
Kohlenhydrate	0,00	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	78,35	g
Ballaststoffe gesamt	0,00	g
Cholesterin	40,00	mg
Mineralstoffe	1,23	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,02	mg
Vitamin D	0,52	µg
Vitamin E Aktiv.	2,37	mg
Folsäure	1,00	µg
Vitamin B1	0,19	mg
Vitamin B2	0,06	mg
Vitamin B6	0,34	mg
Vitamin C	0,96	mg
a-Tocopherol	2,37	mg
Vitamin K	0,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,55	mg
Biotin	2,10	µg
Vitamin B12	2,40	µg
Retinoläquivalent	19,00	µg
ß-Carotin	0,00	µg
Niacinäquivalent	5089,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	108,00	mg
Kalium	289,00	mg
Magnesium	29,00	mg
Calcium	24,00	mg
Eisen	1,03	mg
Phosphor	194,00	mg
Kupfer	15,00	µg
Zink	0,71	mg
Chlorid	223,00	mg
Fluorid	7,00	µg
Jodid	53,10	µg
Selen		µg
Mangan	72,00	µg
Schwefel	258000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	1004,00	mg
Cystein	179,00	mg
Histidin	357,00	mg
Isoleucin	1102,00	mg
Leucin	1420,00	mg
Lysin	1550,00	mg
Methionin	516,00	mg
Phenylalanin	705,00	mg
Threonin	924,00	mg
Tryptophan	149,00	mg
Tyrosin	536,00	mg
Valin	1083,00	mg
Alanin	1530,00	mg
Asparaginsäure	1888,00	mg
Glutaminsäure	2603,00	mg
Glycin	1034,00	mg
Prolin	686,00	mg
Serin	1004,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	9525,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	8745,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	0,35	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,53	g
einfach unges. Fettsäuren	0,76	g
Buttersäure	0,00	g
Capronsäure	0,00	g
Caprylsäure	0,00	g
Caprinsäure	0,00	g
Laurinsäure	0,00	g
Myristinsäure	0,08	g
C15:O Fettsäure	6,00	mg
Palmitinsäure	0,20	g
Margarinsäure	24,00	mg
Stearinsäure	0,04	g
Arachinsäure	0,00	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,16	g
Ölsäure	0,36	g
Eicosensäure	0,16	g
C22:1 Fettsäure	0,08	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,04	g
Linolensäure	0,02	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,16	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,03	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,20	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	1640,00	mg
Glycerin + Lipoide	512,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,00	g
Fructose	0,00	g
Saccharose	0,00	g
Lactose	0,00	g
Stärke	0,00	g
Gesamtzucker	0,00	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,00	g
Polyuronsäure	0,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	0,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	0,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	0,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,00	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,00	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,28	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	133,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	1,51
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Fisch und Fischerzeugnisse

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