Barsch roh mariniert Fischzuschnitt

Lebensmittelgruppe: Fisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,1
Kilokalorien	123
Kilojoule	516
Eiweiß	16,74	g
Fett	5,79	g
Kohlenhydrate	0,84	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	74,11	g
Ballaststoffe gesamt	0,20	g
Cholesterin	65,00	mg
Mineralstoffe	2,21	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,01	mg
Vitamin D	0,18	µg
Vitamin E Aktiv.	1,93	mg
Folsäure	13,00	µg
Vitamin B1	0,07	mg
Vitamin B2	0,11	mg
Vitamin B6	0,21	mg
Vitamin C	2,95	mg
a-Tocopherol	1,93	mg
Vitamin K	3,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,18	mg
Biotin	3,90	µg
Vitamin B12	0,90	µg
Retinoläquivalent	16,00	µg
ß-Carotin	23,00	µg
Niacinäquivalent	4522,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	432,00	mg
Kalium	316,00	mg
Magnesium	28,00	mg
Calcium	100,00	mg
Eisen	1,07	mg
Phosphor	221,00	mg
Kupfer	42,00	µg
Zink	0,60	mg
Chlorid	660,00	mg
Fluorid	93,00	µg
Jodid	3,90	µg
Selen		µg
Mangan	129,00	µg
Schwefel	218000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	990,00	mg
Cystein	206,00	mg
Histidin	561,00	mg
Isoleucin	934,00	mg
Leucin	1425,00	mg
Lysin	1729,00	mg
Methionin	497,00	mg
Phenylalanin	681,00	mg
Threonin	839,00	mg
Tryptophan	175,00	mg
Tyrosin	585,00	mg
Valin	967,00	mg
Alanin	989,00	mg
Asparaginsäure	1886,00	mg
Glutaminsäure	2228,00	mg
Glycin	801,00	mg
Prolin	540,00	mg
Serin	704,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	9589,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	7148,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	0,90	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,71	g
einfach unges. Fettsäuren	3,72	g
Buttersäure	0,00	g
Capronsäure	0,00	g
Caprylsäure	0,00	g
Caprinsäure	0,00	g
Laurinsäure	0,00	g
Myristinsäure	0,01	g
C15:O Fettsäure	4,00	mg
Palmitinsäure	0,67	g
Margarinsäure	17,00	mg
Stearinsäure	0,16	g
Arachinsäure	0,02	g
Behensäure	0,01	g
Lignocerinsäure	3,00	mg
Palmitoleinsäure	0,09	g
Ölsäure	3,59	g
Eicosensäure	0,04	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,44	g
Linolensäure	0,06	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,05	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,01	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,11	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	3,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	5328,00	mg
Glycerin + Lipoide	455,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,27	g
Fructose	0,26	g
Saccharose	0,09	g
Lactose	0,00	g
Stärke	0,03	g
Gesamtzucker	0,62	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,06	g
Polyuronsäure	47,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	526,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	94,00	mg
Oligosaccharide resorb.	199,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	25,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,06	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,14	g
Lignin	19,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	1,09	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	118,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,80
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Fisch und Fischerzeugnisse

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