Krabbe klein mariniert gekocht
Krabbe klein mariniert gekocht
Lebensmittelgruppe: Fisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.16 |
|
| Kilokalorien | 133 |
|
| Kilojoule | 558 |
|
| Eiweiß | 15.846 |
g |
| Fett | 6.887 |
g |
| Kohlenhydrate | 1.886 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 72.515 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 0.254 |
g |
| Cholesterin | 155 |
mg |
| Mineralstoffe | 2.485 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0.008 |
mg |
| Vitamin D | 0.47 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 4.726 |
mg |
| Folsäure | 6 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.049 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.031 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.108 |
mg |
| Vitamin C | 2.862 |
mg |
| a-Tocopherol | 4.726 |
mg |
| Vitamin K | 3 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.299 |
mg |
| Biotin | 0.5 |
µg |
| Vitamin B12 | 0.7 |
µg |
| Retinoläquivalent | 12 |
µg |
| ß-Carotin | 24 |
µg |
| Niacinäquivalent | 5305 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 553 |
mg |
| Kalium | 243 |
mg |
| Magnesium | 69 |
mg |
| Calcium | 122 |
mg |
| Eisen | 2.287 |
mg |
| Phosphor | 220 |
mg |
| Kupfer | 331 |
µg |
| Zink | 2.499 |
mg |
| Chlorid | 863 |
mg |
| Fluorid | 184 |
µg |
| Jodid | 146.5 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 131 |
µg |
| Schwefel | 340000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 1287 |
mg |
| Cystin | 168 |
mg |
| Histidin | 251 |
mg |
| Isoleucin | 701 |
mg |
| Leucin | 1349 |
mg |
| Lysin | 1247 |
mg |
| Methionin | 398 |
mg |
| Phenylalanin | 633 |
mg |
| Threonin | 700 |
mg |
| Tryptophan | 168 |
mg |
| Tyrosin | 582 |
mg |
| Valin | 752 |
mg |
| Alanin | 1048 |
mg |
| Asparaginsäure | 1669 |
mg |
| Glutaminsäure | 2426 |
mg |
| Glycin | 999 |
mg |
| Prolin | 667 |
mg |
| Serin | 798 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 8236 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 7607 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 1.038 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 0.993 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 4.177 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0.003 |
g |
| Caprinsäure | 0.002 |
g |
| Laurinsäure | 0.012 |
g |
| Myristinsäure | 0.027 |
g |
| C15:O Fettsäure | 8 |
mg |
| Palmitinsäure | 0.762 |
g |
| Margarinsäure | 13 |
mg |
| Stearinsäure | 0.179 |
g |
| Arachinsäure | 0.023 |
g |
| Behensäure | 0.006 |
g |
| Lignocerinsäure | 3 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.121 |
g |
| Ölsäure | 3.975 |
g |
| Eicosensäure | 0.055 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0.016 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 0.481 |
g |
| Linolensäure | 0.067 |
g |
| Arachidonsäure | 0.019 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0.213 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0.012 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0.158 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 5 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 6203 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 679 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0.337 |
g |
| Fructose | 0.32 |
g |
| Saccharose | 0.117 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 0.031 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0.832 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.08 |
g |
| Polyuronsäure | 59 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 249 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.08 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.174 |
g |
| Lignin | 24 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 1.407 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 167 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0.96 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
