Schlemmerfilet tiefgefroren gebacken
Schlemmerfilet tiefgefroren gebacken
Lebensmittelgruppe: Fisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.62 |
|
| Kilokalorien | 178 |
|
| Kilojoule | 744 |
|
| Eiweiß | 15.428 |
g |
| Fett | 9.596 |
g |
| Kohlenhydrate | 7.409 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 65.048 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 0.687 |
g |
| Cholesterin | 77 |
mg |
| Mineralstoffe | 1.808 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0.039 |
mg |
| Vitamin D | 0.85 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0.791 |
mg |
| Folsäure | 9 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.098 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.139 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.346 |
mg |
| Vitamin C | 2.607 |
mg |
| a-Tocopherol | 0.791 |
mg |
| Vitamin K | 12 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.159 |
mg |
| Biotin | 6.3 |
µg |
| Vitamin B12 | 1 |
µg |
| Retinoläquivalent | 53 |
µg |
| ß-Carotin | 85 |
µg |
| Niacinäquivalent | 3803 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 307 |
mg |
| Kalium | 286 |
mg |
| Magnesium | 26 |
mg |
| Calcium | 28 |
mg |
| Eisen | 0.476 |
mg |
| Phosphor | 258 |
mg |
| Kupfer | 192 |
µg |
| Zink | 0.674 |
mg |
| Chlorid | 615 |
mg |
| Fluorid | 46 |
µg |
| Jodid | 235.5 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 123 |
µg |
| Schwefel | 198000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 965 |
mg |
| Cystin | 172 |
mg |
| Histidin | 413 |
mg |
| Isoleucin | 768 |
mg |
| Leucin | 1252 |
mg |
| Lysin | 1426 |
mg |
| Methionin | 408 |
mg |
| Phenylalanin | 624 |
mg |
| Threonin | 713 |
mg |
| Tryptophan | 164 |
mg |
| Tyrosin | 531 |
mg |
| Valin | 853 |
mg |
| Alanin | 1008 |
mg |
| Asparaginsäure | 1545 |
mg |
| Glutaminsäure | 2447 |
mg |
| Glycin | 701 |
mg |
| Prolin | 690 |
mg |
| Serin | 748 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 8289 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 7139 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 3.741 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 0.772 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 4.388 |
g |
| Buttersäure | 0.179 |
g |
| Capronsäure | 0.118 |
g |
| Caprylsäure | 0.065 |
g |
| Caprinsäure | 0.14 |
g |
| Laurinsäure | 0.163 |
g |
| Myristinsäure | 0.511 |
g |
| C15:O Fettsäure | 53 |
mg |
| Palmitinsäure | 1.826 |
g |
| Margarinsäure | 40 |
mg |
| Stearinsäure | 0.616 |
g |
| Arachinsäure | 0.023 |
g |
| Behensäure | 0.005 |
g |
| Lignocerinsäure | 2 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.16 |
g |
| Ölsäure | 4.033 |
g |
| Eicosensäure | 0.047 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0.008 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 0.488 |
g |
| Linolensäure | 0.065 |
g |
| Arachidonsäure | 0.023 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0.057 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0.011 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0.125 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 297 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 205 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 8399 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 695 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0.224 |
g |
| Fructose | 0.183 |
g |
| Saccharose | 0.503 |
g |
| Lactose | 0.037 |
g |
| Stärke | 6.301 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.116 |
g |
| Polyuronsäure | 61 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 161 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.227 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.478 |
g |
| Lignin | 22 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 0.781 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 134 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0.21 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
