Ragout fin aus Fischfleisch Konserve
Ragout fin aus Fischfleisch Konserve
Lebensmittelgruppe: Fisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.32 |
|
| Kilokalorien | 137 |
|
| Kilojoule | 575 |
|
| Eiweiß | 9.697 |
g |
| Fett | 8.012 |
g |
| Kohlenhydrate | 3.787 |
g |
| Alkohol | 1.635 |
g |
| Wasser | 75.468 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 0.217 |
g |
| Cholesterin | 37 |
mg |
| Mineralstoffe | 1.067 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0.028 |
mg |
| Vitamin D | 1.52 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0.8 |
mg |
| Folsäure | 9 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.054 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.051 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.172 |
mg |
| Vitamin C | 0.677 |
mg |
| a-Tocopherol | 0.796 |
mg |
| Vitamin K | 1 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.225 |
mg |
| Biotin | 5.9 |
µg |
| Vitamin B12 | 1.7 |
µg |
| Retinoläquivalent | 29 |
µg |
| ß-Carotin | 8 |
µg |
| Niacinäquivalent | 2761 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 209 |
mg |
| Kalium | 160 |
mg |
| Magnesium | 17 |
mg |
| Calcium | 26 |
mg |
| Eisen | 0.554 |
mg |
| Phosphor | 111 |
mg |
| Kupfer | 39 |
µg |
| Zink | 0.324 |
mg |
| Chlorid | 351 |
mg |
| Fluorid | 104 |
µg |
| Jodid | 19.8 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 58 |
µg |
| Schwefel | 126000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 542 |
mg |
| Cystin | 108 |
mg |
| Histidin | 196 |
mg |
| Isoleucin | 516 |
mg |
| Leucin | 810 |
mg |
| Lysin | 819 |
mg |
| Methionin | 279 |
mg |
| Phenylalanin | 394 |
mg |
| Threonin | 455 |
mg |
| Tryptophan | 96 |
mg |
| Tyrosin | 268 |
mg |
| Valin | 483 |
mg |
| Alanin | 721 |
mg |
| Asparaginsäure | 991 |
mg |
| Glutaminsäure | 1619 |
mg |
| Glycin | 482 |
mg |
| Prolin | 421 |
mg |
| Serin | 496 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 4966 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 4730 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 5.167 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 0.546 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 1.47 |
g |
| Buttersäure | 0.032 |
g |
| Capronsäure | 0.043 |
g |
| Caprylsäure | 0.373 |
g |
| Caprinsäure | 0.299 |
g |
| Laurinsäure | 2.17 |
g |
| Myristinsäure | 0.952 |
g |
| C15:O Fettsäure | 14 |
mg |
| Palmitinsäure | 0.9 |
g |
| Margarinsäure | 25 |
mg |
| Stearinsäure | 0.301 |
g |
| Arachinsäure | 0.058 |
g |
| Behensäure | 0 |
g |
| Lignocerinsäure | 0 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.16 |
g |
| Ölsäure | 0.929 |
g |
| Eicosensäure | 0.187 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0.168 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 0.232 |
g |
| Linolensäure | 0.031 |
g |
| Arachidonsäure | 0.094 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0.096 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0.01 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0.061 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 75 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 672 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 6436 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 830 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0.001 |
g |
| Glucose | 0.064 |
g |
| Fructose | 0.053 |
g |
| Saccharose | 0.073 |
g |
| Lactose | 0.005 |
g |
| Stärke | 3.528 |
g |
| Maltose | 0.016 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.051 |
g |
| Polyuronsäure | 21 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 1 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 47 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 2 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.095 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.198 |
g |
| Lignin | 3 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 0.532 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 120 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0.11 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
