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Rind Schulter (Bug) gepökelt ungerÀuchert
Lebensmittelgruppe: Rind-, Kalb-, Schweine-, Hammelfleisch
Die NĂ€hrwertangaben basieren auf dem BundeslebensmittelschlĂŒssel 3.02
und sind Bestandteil der ErnÀhrungssoftware
NutriGuideÂź und ProdiÂź. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des
entsprechenden Lebensmittels.
HauptnÀhrstoffe
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Broteinheiten |
0,1 |
|
Kilokalorien |
111 |
|
Kilojoule |
465 |
|
EiweiĂ |
17,20 |
g |
Fett |
4,29 |
g |
Kohlenhydrate |
0,85 |
g |
Alkohol |
0,00 |
g |
Wasser |
71,13 |
g |
Ballaststoffe gesamt |
0,00 |
g |
Cholesterin |
46,00 |
mg |
Mineralstoffe |
6,54 |
g |
Vitamine
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Vitamin A Retinol |
0,00 |
mg |
Vitamin D |
0,00 |
”g |
Vitamin E Aktiv. |
0,25 |
mg |
FolsÀure |
2,00 |
”g |
Vitamin B1 |
0,07 |
mg |
Vitamin B2 |
0,15 |
mg |
Vitamin B6 |
0,16 |
mg |
Vitamin C |
0,00 |
mg |
a-Tocopherol |
0,25 |
mg |
Vitamin K |
0,00 |
”g |
Nicotinamid |
|
”g |
PantothensÀure |
0,43 |
mg |
Biotin |
1,30 |
”g |
Vitamin B12 |
3,40 |
”g |
RetinolÀquivalent |
1,00 |
”g |
Ă-Carotin |
0,00 |
”g |
NiacinÀquivalent |
5806,00 |
”g |
freies FolsÀureÀquivalent |
|
”g |
freie FolsÀure |
|
”g |
Mineralstoffe und Spurenelemente
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Natrium |
2355,00 |
mg |
Kalium |
227,00 |
mg |
Magnesium |
24,00 |
mg |
Calcium |
25,00 |
mg |
Eisen |
1,96 |
mg |
Phosphor |
138,00 |
mg |
Kupfer |
64,00 |
”g |
Zink |
4,21 |
mg |
Chlorid |
3093,00 |
mg |
Fluorid |
20,00 |
”g |
Jodid |
1,80 |
”g |
Selen |
|
”g |
Mangan |
23,00 |
”g |
Schwefel |
154000,00 |
”g |
AminosÀuren
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Arginin |
1029,00 |
mg |
Cystein |
199,00 |
mg |
Histidin |
565,00 |
mg |
Isoleucin |
853,00 |
mg |
Leucin |
1389,00 |
mg |
Lysin |
1441,00 |
mg |
Methionin |
426,00 |
mg |
Phenylalanin |
705,00 |
mg |
Threonin |
772,00 |
mg |
Tryptophan |
192,00 |
mg |
Tyrosin |
565,00 |
mg |
Valin |
934,00 |
mg |
Alanin |
1139,00 |
mg |
AsparaginsÀure |
1603,00 |
mg |
GlutaminsÀure |
2800,00 |
mg |
Glycin |
1044,00 |
mg |
Prolin |
823,00 |
mg |
Serin |
721,00 |
mg |
sonst. essent. AminosÀuren |
|
mg |
essent. AminosÀuren |
9070,00 |
mg |
sonst. n. essent. AminosÀuren |
|
mg |
n. essent. AminosÀuren |
8130,00 |
mg |
FettsÀuren
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Ges. FettsÀuren |
1,81 |
g |
mehrf. unges. FettsÀuren |
0,23 |
g |
einfach unges. FettsÀuren |
1,91 |
g |
ButtersÀure |
0,00 |
g |
CapronsÀure |
0,00 |
g |
CaprylsÀure |
0,00 |
g |
CaprinsÀure |
0,04 |
g |
LaurinsÀure |
0,04 |
g |
MyristinsÀure |
0,12 |
g |
C15:O FettsÀure |
19,00 |
mg |
PalmitinsÀure |
1,00 |
g |
MargarinsÀure |
39,00 |
mg |
StearinsÀure |
0,56 |
g |
ArachinsÀure |
0,01 |
g |
BehensÀure |
0,00 |
g |
LignocerinsÀure |
0,00 |
mg |
PalmitoleinsÀure |
0,17 |
g |
ĂlsĂ€ure |
1,60 |
g |
EicosensÀure |
0,07 |
g |
C22:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
C14:1 FettsÀure |
|
g |
C24:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
LinolsÀure |
0,14 |
g |
LinolensÀure |
0,05 |
g |
ArachidonsÀure |
0,03 |
g |
C18:4 FettsÀure |
|
g |
C20:5 N-3 FettsÀure |
0,01 |
g |
C22:5 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
C22:6 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
C16:2 FettsÀure |
|
g |
sonst. gesÀttigte FettsÀuren |
|
mg |
sonst. einfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
NonadecatriensÀure |
|
mg |
EicosadiensÀure |
|
mg |
EicosatriensÀure |
|
mg |
DocosadiensÀure |
|
mg |
DocosatriensÀure |
|
mg |
DocosatetraensÀure |
|
mg |
sonst. mehrfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
sonst. kurzkettige FettsÀuren |
|
mg |
kurzkettige FettsÀuren |
0,00 |
mg |
sonst. mittelkettige FettsÀuren |
|
mg |
mittelkettige FettsÀuren |
36,00 |
mg |
sonst. langkettige FettsÀuren |
|
mg |
langkettige FettsÀuren |
3909,00 |
mg |
Glycerin + Lipoide |
342,00 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Sorbit |
0,00 |
g |
Glucose |
0,00 |
g |
Fructose |
0,00 |
g |
Saccharose |
0,85 |
g |
Lactose |
0,00 |
g |
StÀrke |
0,00 |
g |
Gesamtzucker |
0,85 |
g |
Maltose |
0,00 |
g |
Galactose |
0,00 |
g |
Glycogen |
0,00 |
g |
Pentosan |
|
mg |
Hexosan |
|
mg |
Cellulose |
0,00 |
g |
PolyuronsÀure |
0,00 |
mg |
Mannit |
0,00 |
g |
Xylit |
0,00 |
mg |
sonst. Zuckeralkohole |
|
mg |
Summe Zuckeralkohole |
0,00 |
mg |
sonst. Monosaccharide |
|
mg |
Monosaccharide |
0,00 |
mg |
sonst. Disaccharide |
|
mg |
Disaccharide |
850,00 |
mg |
Oligosaccharide resorb. |
0,00 |
mg |
Oligosaccharide n. resorb. |
0,00 |
mg |
sonst. Polysaccharide |
|
mg |
Polysaccharide |
0,00 |
mg |
Sonstiges
Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
Ballaststoffe wasserl. |
0,00 |
g |
Ballaststoffe w.unlösl. |
0,00 |
g |
Lignin |
0,00 |
mg |
Purinbasen-Stickstoff |
|
mg |
Kochsalz |
5,10 |
g |
KĂŒchenabfĂ€lle |
|
mg |
sonst. EiweiĂstoffe |
|
mg |
tierisches EiweiĂ |
|
mg |
pflanzliches EiweiĂ |
|
mg |
HarnsÀure |
94,00 |
mg |
sonst. organischen SĂ€uren |
|
mg |
Mol-Diff. Kationen-Anionen |
|
mÀ |
Stickstoffaktor |
|
g |
FettsÀurenanteil |
|
|
Mineralstoffanteil |
|
|
P/S VerhÀltnis |
0,12 |
|
Biolog. Wertigkeit |
|
% |
fruktosefreie Broteinheiten |
|
|
durchschn. Verzehr |
|
mg |
Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet.
Wir können jedoch keine GewÀhr auf die VollstÀndigkeit der Daten
ĂŒbernehmen!
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