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Berliner Knacker gebraten (zubereitet ohne Fett)
Lebensmittelgruppe: Wurst, Fleischwaren
Die NĂ€hrwertangaben basieren auf dem BundeslebensmittelschlĂŒssel 3.02
und sind Bestandteil der ErnÀhrungssoftware
NutriGuideÂź und ProdiÂź. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des
entsprechenden Lebensmittels.
HauptnÀhrstoffe
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Broteinheiten |
0,0 |
|
| Kilokalorien |
336 |
|
| Kilojoule |
1407 |
|
| EiweiĂ |
17,34 |
g |
| Fett |
29,95 |
g |
| Kohlenhydrate |
0,25 |
g |
| Alkohol |
0,00 |
g |
| Wasser |
49,48 |
g |
| Ballaststoffe gesamt |
0,02 |
g |
| Cholesterin |
68,00 |
mg |
| Mineralstoffe |
2,95 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Vitamin A Retinol |
0,00 |
mg |
| Vitamin D |
0,00 |
”g |
| Vitamin E Aktiv. |
0,31 |
mg |
| FolsÀure |
2,00 |
”g |
| Vitamin B1 |
0,34 |
mg |
| Vitamin B2 |
0,17 |
mg |
| Vitamin B6 |
0,23 |
mg |
| Vitamin C |
0,00 |
mg |
| a-Tocopherol |
0,31 |
mg |
| Vitamin K |
5,00 |
”g |
| Nicotinamid |
|
”g |
| PantothensÀure |
0,40 |
mg |
| Biotin |
1,70 |
”g |
| Vitamin B12 |
1,60 |
”g |
| RetinolÀquivalent |
4,00 |
”g |
| Ă-Carotin |
0,00 |
”g |
| NiacinÀquivalent |
5790,00 |
”g |
| freies FolsÀureÀquivalent |
|
”g |
| freie FolsÀure |
|
”g |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Natrium |
865,00 |
mg |
| Kalium |
221,00 |
mg |
| Magnesium |
22,00 |
mg |
| Calcium |
14,00 |
mg |
| Eisen |
0,98 |
mg |
| Phosphor |
117,00 |
mg |
| Kupfer |
82,00 |
”g |
| Zink |
2,06 |
mg |
| Chlorid |
1283,00 |
mg |
| Fluorid |
37,00 |
”g |
| Jodid |
2,70 |
”g |
| Selen |
|
”g |
| Mangan |
62,00 |
”g |
| Schwefel |
165000,00 |
”g |
AminosÀuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Arginin |
1052,00 |
mg |
| Cystein |
205,00 |
mg |
| Histidin |
654,00 |
mg |
| Isoleucin |
862,00 |
mg |
| Leucin |
1316,00 |
mg |
| Lysin |
1496,00 |
mg |
| Methionin |
476,00 |
mg |
| Phenylalanin |
675,00 |
mg |
| Threonin |
832,00 |
mg |
| Tryptophan |
204,00 |
mg |
| Tyrosin |
614,00 |
mg |
| Valin |
1087,00 |
mg |
| Alanin |
1043,00 |
mg |
| AsparaginsÀure |
1650,00 |
mg |
| GlutaminsÀure |
2691,00 |
mg |
| Glycin |
934,00 |
mg |
| Prolin |
807,00 |
mg |
| Serin |
743,00 |
mg |
| sonst. essent. AminosÀuren |
|
mg |
| essent. AminosÀuren |
9473,00 |
mg |
| sonst. n. essent. AminosÀuren |
|
mg |
| n. essent. AminosÀuren |
7868,00 |
mg |
FettsÀuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ges. FettsÀuren |
12,33 |
g |
| mehrf. unges. FettsÀuren |
2,17 |
g |
| einfach unges. FettsÀuren |
13,70 |
g |
| ButtersÀure |
0,00 |
g |
| CapronsÀure |
0,00 |
g |
| CaprylsÀure |
0,00 |
g |
| CaprinsÀure |
0,00 |
g |
| LaurinsÀure |
0,06 |
g |
| MyristinsÀure |
0,52 |
g |
| C15:O FettsÀure |
14,00 |
mg |
| PalmitinsÀure |
6,99 |
g |
| MargarinsÀure |
25,00 |
mg |
| StearinsÀure |
4,70 |
g |
| ArachinsÀure |
0,02 |
g |
| BehensÀure |
0,00 |
g |
| LignocerinsÀure |
5,00 |
mg |
| PalmitoleinsÀure |
0,63 |
g |
| ĂlsĂ€ure |
12,78 |
g |
| EicosensÀure |
0,25 |
g |
| C22:1 FettsÀure |
0,01 |
g |
| C14:1 FettsÀure |
|
g |
| C24:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
| LinolsÀure |
1,58 |
g |
| LinolensÀure |
0,41 |
g |
| ArachidonsÀure |
0,09 |
g |
| C18:4 FettsÀure |
|
g |
| C20:5 N-3 FettsÀure |
0,02 |
g |
| C22:5 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C22:6 N-3 FettsÀure |
0,01 |
g |
| C16:2 FettsÀure |
|
g |
| sonst. gesÀttigte FettsÀuren |
|
mg |
| sonst. einfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
| NonadecatriensÀure |
|
mg |
| EicosadiensÀure |
|
mg |
| EicosatriensÀure |
|
mg |
| DocosadiensÀure |
|
mg |
| DocosatriensÀure |
|
mg |
| DocosatetraensÀure |
|
mg |
| sonst. mehrfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
| sonst. kurzkettige FettsÀuren |
|
mg |
| kurzkettige FettsÀuren |
0,00 |
mg |
| sonst. mittelkettige FettsÀuren |
|
mg |
| mittelkettige FettsÀuren |
0,00 |
mg |
| sonst. langkettige FettsÀuren |
|
mg |
| langkettige FettsÀuren |
28198,00 |
mg |
| Glycerin + Lipoide |
1752,00 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Sorbit |
0,00 |
g |
| Glucose |
0,11 |
g |
| Fructose |
0,09 |
g |
| Saccharose |
0,02 |
g |
| Lactose |
0,00 |
g |
| StÀrke |
0,03 |
g |
| Gesamtzucker |
0,23 |
g |
| Maltose |
0,00 |
g |
| Galactose |
0,00 |
g |
| Glycogen |
0,00 |
g |
| Pentosan |
|
mg |
| Hexosan |
|
mg |
| Cellulose |
0,00 |
g |
| PolyuronsÀure |
5,00 |
mg |
| Mannit |
0,00 |
g |
| Xylit |
0,00 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole |
|
mg |
| Summe Zuckeralkohole |
0,00 |
mg |
| sonst. Monosaccharide |
|
mg |
| Monosaccharide |
202,00 |
mg |
| sonst. Disaccharide |
|
mg |
| Disaccharide |
24,00 |
mg |
| Oligosaccharide resorb. |
0,00 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. |
0,00 |
mg |
| sonst. Polysaccharide |
|
mg |
| Polysaccharide |
27,00 |
mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ballaststoffe wasserl. |
0,01 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. |
0,01 |
g |
| Lignin |
4,00 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff |
|
mg |
| Kochsalz |
2,11 |
g |
| KĂŒchenabfĂ€lle |
|
mg |
| sonst. EiweiĂstoffe |
|
mg |
| tierisches EiweiĂ |
|
mg |
| pflanzliches EiweiĂ |
|
mg |
| HarnsÀure |
106,00 |
mg |
| sonst. organischen SĂ€uren |
|
mg |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen |
|
mÀ |
| Stickstoffaktor |
|
g |
| FettsÀurenanteil |
|
|
| Mineralstoffanteil |
|
|
| P/S VerhÀltnis |
0,18 |
|
| Biolog. Wertigkeit |
|
% |
| fruktosefreie Broteinheiten |
|
|
| durchschn. Verzehr |
|
mg |
Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet.
Wir können jedoch keine GewÀhr auf die VollstÀndigkeit der Daten
ĂŒbernehmen!
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