Fleischkäse energiereduziert gekocht
Fleischkäse energiereduziert gekocht
Lebensmittelgruppe: Wurst, Fleischwaren
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.03 |
|
| Kilokalorien | 229 |
|
| Kilojoule | 957 |
|
| Eiweiß | 23.479 |
g |
| Fett | 14.895 |
g |
| Kohlenhydrate | 0.394 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 57.981 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 0.11 |
g |
| Cholesterin | 106 |
mg |
| Mineralstoffe | 3.141 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 1.697 |
mg |
| Vitamin D | 0 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0.313 |
mg |
| Folsäure | 7 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.65 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.429 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.446 |
mg |
| Vitamin C | 0.247 |
mg |
| a-Tocopherol | 0.313 |
mg |
| Vitamin K | 16 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.775 |
mg |
| Biotin | 2.5 |
µg |
| Vitamin B12 | 2.8 |
µg |
| Retinoläquivalent | 1698 |
µg |
| ß-Carotin | 7 |
µg |
| Niacinäquivalent | 7657 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 934 |
mg |
| Kalium | 364 |
mg |
| Magnesium | 34 |
mg |
| Calcium | 18 |
mg |
| Eisen | 2.432 |
mg |
| Phosphor | 225 |
mg |
| Kupfer | 203 |
µg |
| Zink | 2.999 |
mg |
| Chlorid | 1460 |
mg |
| Fluorid | 44 |
µg |
| Jodid | 6.2 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 98 |
µg |
| Schwefel | 226000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 1414 |
mg |
| Cystin | 287 |
mg |
| Histidin | 887 |
mg |
| Isoleucin | 1175 |
mg |
| Leucin | 1794 |
mg |
| Lysin | 2008 |
mg |
| Methionin | 655 |
mg |
| Phenylalanin | 926 |
mg |
| Threonin | 1140 |
mg |
| Tryptophan | 286 |
mg |
| Tyrosin | 830 |
mg |
| Valin | 1341 |
mg |
| Alanin | 1417 |
mg |
| Asparaginsäure | 2243 |
mg |
| Glutaminsäure | 3572 |
mg |
| Glycin | 1322 |
mg |
| Prolin | 1134 |
mg |
| Serin | 1047 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 12743 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 10735 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 5.939 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 1.496 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 6.556 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0 |
g |
| Caprinsäure | 0 |
g |
| Laurinsäure | 0.027 |
g |
| Myristinsäure | 0.274 |
g |
| C15:O Fettsäure | 5 |
mg |
| Palmitinsäure | 3.429 |
g |
| Margarinsäure | 12 |
mg |
| Stearinsäure | 2.163 |
g |
| Arachinsäure | 0.007 |
g |
| Behensäure | 0.001 |
g |
| Lignocerinsäure | 21 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.321 |
g |
| Ölsäure | 6.116 |
g |
| Eicosensäure | 0.114 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 1.117 |
g |
| Linolensäure | 0.212 |
g |
| Arachidonsäure | 0.073 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0.033 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0.001 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0.03 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 13991 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 904 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0.153 |
g |
| Fructose | 0.133 |
g |
| Saccharose | 0.027 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 0.013 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0.068 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.027 |
g |
| Polyuronsäure | 25 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 0 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.034 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.076 |
g |
| Lignin | 16 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 2.376 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 202 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0.25 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
