Weiße Graupenwurst erwärmt
Weiße Graupenwurst erwärmt
Lebensmittelgruppe: Wurst, Fleischwaren
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 1.7 |
|
| Kilokalorien | 251 |
|
| Kilojoule | 1049 |
|
| Eiweiß | 11.496 |
g |
| Fett | 13.683 |
g |
| Kohlenhydrate | 20.45 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 50.418 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 1.408 |
g |
| Cholesterin | 83 |
mg |
| Mineralstoffe | 2.54 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0.005 |
mg |
| Vitamin D | 0 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0.166 |
mg |
| Folsäure | 6 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.167 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.128 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.184 |
mg |
| Vitamin C | 0.453 |
mg |
| a-Tocopherol | 0.166 |
mg |
| Vitamin K | 4 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.39 |
mg |
| Biotin | 1.7 |
µg |
| Vitamin B12 | 0.8 |
µg |
| Retinoläquivalent | 34 |
µg |
| ß-Carotin | 171 |
µg |
| Niacinäquivalent | 3980 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 667 |
mg |
| Kalium | 239 |
mg |
| Magnesium | 33 |
mg |
| Calcium | 16 |
mg |
| Eisen | 2.11 |
mg |
| Phosphor | 142 |
mg |
| Kupfer | 210 |
µg |
| Zink | 1.514 |
mg |
| Chlorid | 1000 |
mg |
| Fluorid | 19 |
µg |
| Jodid | 2.8 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 419 |
µg |
| Schwefel | 118000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 664 |
mg |
| Cystin | 158 |
mg |
| Histidin | 352 |
mg |
| Isoleucin | 550 |
mg |
| Leucin | 865 |
mg |
| Lysin | 663 |
mg |
| Methionin | 261 |
mg |
| Phenylalanin | 494 |
mg |
| Threonin | 496 |
mg |
| Tryptophan | 133 |
mg |
| Tyrosin | 420 |
mg |
| Valin | 670 |
mg |
| Alanin | 673 |
mg |
| Asparaginsäure | 1042 |
mg |
| Glutaminsäure | 2038 |
mg |
| Glycin | 670 |
mg |
| Prolin | 778 |
mg |
| Serin | 571 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 5726 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 5772 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 5.644 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 1.183 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 5.799 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0 |
g |
| Caprinsäure | 0 |
g |
| Laurinsäure | 0.071 |
g |
| Myristinsäure | 0.226 |
g |
| C15:O Fettsäure | 15 |
mg |
| Palmitinsäure | 3.157 |
g |
| Margarinsäure | 25 |
mg |
| Stearinsäure | 2.1 |
g |
| Arachinsäure | 0.018 |
g |
| Behensäure | 0 |
g |
| Lignocerinsäure | 32 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.272 |
g |
| Ölsäure | 5.392 |
g |
| Eicosensäure | 0.113 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 0.8 |
g |
| Linolensäure | 0.124 |
g |
| Arachidonsäure | 0.115 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0.036 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0.014 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0.052 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 12626 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 1057 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0.171 |
g |
| Fructose | 0.149 |
g |
| Saccharose | 0.403 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 19.236 |
g |
| Maltose | 0.2 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0.165 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.282 |
g |
| Polyuronsäure | 81 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 126 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.577 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.848 |
g |
| Lignin | 50 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 1.648 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 145 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0.21 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
