Buchweizen-Vollkorn-Mandel-Zungen, naturkornmühle Werz

Lebensmittelgruppe: Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren

Die Nährwertangaben zu diesem Lebensmittel / Firmenprodukt sind - basierend auf den Angaben des Herstellers (Karl Otto Werz naturkornmühle GmbH & Co. KG) - in die Datenbank NutriBase® aufgenommen worden und sind damit auch Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten
Kilokalorien	526
Kilojoule	2220
Eiweiß	5,00	g
Fett	34,70	g
Kohlenhydrate	50,50	g
Alkohol		g
Wasser		g
Ballaststoffe gesamt		g
Cholesterin		mg
Mineralstoffe		g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol		mg
Vitamin D		µg
Vitamin E Aktiv.		mg
Folsäure		µg
Vitamin B1		mg
Vitamin B2		mg
Vitamin B6		mg
Vitamin C		mg
a-Tocopherol		mg
Vitamin K		µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure		mg
Biotin		µg
Vitamin B12		µg
Retinoläquivalent		µg
ß-Carotin		µg
Niacinäquivalent		µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium		mg
Kalium		mg
Magnesium		mg
Calcium		mg
Eisen		mg
Phosphor		mg
Kupfer		µg
Zink		mg
Chlorid		mg
Fluorid		µg
Jodid		µg
Selen		µg
Mangan		µg
Schwefel		µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin		mg
Cystein		mg
Histidin		mg
Isoleucin		mg
Leucin		mg
Lysin		mg
Methionin		mg
Phenylalanin		mg
Threonin		mg
Tryptophan		mg
Tyrosin		mg
Valin		mg
Alanin		mg
Asparaginsäure		mg
Glutaminsäure		mg
Glycin		mg
Prolin		mg
Serin		mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren		mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren		mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren		g
mehrf. unges. Fettsäuren		g
einfach unges. Fettsäuren		g
Buttersäure		g
Capronsäure		g
Caprylsäure		g
Caprinsäure		g
Laurinsäure		g
Myristinsäure		g
C15:O Fettsäure		mg
Palmitinsäure		g
Margarinsäure		mg
Stearinsäure		g
Arachinsäure		g
Behensäure		g
Lignocerinsäure		mg
Palmitoleinsäure		g
Ölsäure		g
Eicosensäure		g
C22:1 Fettsäure		g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure		g
Linolsäure		g
Linolensäure		g
Arachidonsäure		g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure		g
C22:5 N-3 Fettsäure		g
C22:6 N-3 Fettsäure		g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren		mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren		mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren		mg
Glycerin + Lipoide		mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit		g
Glucose		g
Fructose		g
Saccharose		g
Lactose		g
Stärke		g
Gesamtzucker		g
Maltose		g
Galactose		g
Glycogen		g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose		g
Polyuronsäure		mg
Mannit		g
Xylit		mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole		mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide		mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide		mg
Oligosaccharide resorb.		mg
Oligosaccharide n. resorb.		mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide		mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.		g
Ballaststoffe w.unlösl.		g
Lignin		mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz		g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure		mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Guarkernmehl	E 412

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