Schweineoberschaleschnitzel natur (Standardrezeptur)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,0
Kilokalorien	185
Kilojoule	773
Eiweiß	29,14	g
Fett	7,51	g
Kohlenhydrate	0,02	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	61,01	g
Ballaststoffe gesamt	0,01	g
Cholesterin	66,00	mg
Mineralstoffe	2,33	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,03	mg
Vitamin D	0,00	µg
Vitamin E Aktiv.	0,53	mg
Folsäure	9,00	µg
Vitamin B1	0,76	mg
Vitamin B2	0,24	mg
Vitamin B6	0,35	mg
Vitamin C	0,00	mg
a-Tocopherol	0,53	mg
Vitamin K	0,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,76	mg
Biotin	6,00	µg
Vitamin B12	1,00	µg
Retinoläquivalent	31,00	µg
ß-Carotin	10,00	µg
Niacinäquivalent	10526,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	482,00	mg
Kalium	315,00	mg
Magnesium	27,00	mg
Calcium	15,00	mg
Eisen	2,24	mg
Phosphor	204,00	mg
Kupfer	384,00	µg
Zink	3,41	mg
Chlorid	707,00	mg
Fluorid	83,00	µg
Jodid	1,60	µg
Selen		µg
Mangan	57,00	µg
Schwefel	262000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	1770,00	mg
Cystein	345,00	mg
Histidin	1148,00	mg
Isoleucin	1471,00	mg
Leucin	1895,00	mg
Lysin	2549,00	mg
Methionin	839,00	mg
Phenylalanin	1138,00	mg
Threonin	1448,00	mg
Tryptophan	345,00	mg
Tyrosin	1046,00	mg
Valin	1655,00	mg
Alanin	1781,00	mg
Asparaginsäure	2816,00	mg
Glutaminsäure	4538,00	mg
Glycin	1655,00	mg
Prolin	1402,00	mg
Serin	1298,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	15649,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	13490,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	3,04	g
mehrf. unges. Fettsäuren	1,08	g
einfach unges. Fettsäuren	2,96	g
Buttersäure	0,00	g
Capronsäure	0,00	g
Caprylsäure	0,10	g
Caprinsäure	0,08	g
Laurinsäure	0,27	g
Myristinsäure	0,31	g
C15:O Fettsäure	9,00	mg
Palmitinsäure	1,41	g
Margarinsäure	36,00	mg
Stearinsäure	0,66	g
Arachinsäure	0,08	g
Behensäure	0,08	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,35	g
Ölsäure	1,94	g
Eicosensäure	0,34	g
C22:1 Fettsäure	0,32	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,34	g
Linolensäure	0,14	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,13	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,13	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	5,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	171,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	6902,00	mg
Glycerin + Lipoide	429,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,01	g
Fructose	0,01	g
Saccharose	0,00	g
Lactose	0,00	g
Stärke	0,00	g
Gesamtzucker	0,02	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,00	g
Polyuronsäure	1,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	15,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	1,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	1,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,00	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,00	g
Lignin	1,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	1,16	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	207,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,35
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!

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