Karpfen polnische Art (1)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,4
Kilokalorien	114
Kilojoule	476
Eiweiß	10,57	g
Fett	5,32	g
Kohlenhydrate	5,17	g
Alkohol	0,17	g
Wasser	77,11	g
Ballaststoffe gesamt	0,48	g
Cholesterin	63,00	mg
Mineralstoffe	0,96	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,04	mg
Vitamin D	0,35	µg
Vitamin E Aktiv.	0,59	mg
Folsäure	15,00	µg
Vitamin B1	0,05	mg
Vitamin B2	0,04	mg
Vitamin B6	0,10	mg
Vitamin C	1,22	mg
a-Tocopherol	0,59	mg
Vitamin K	4,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,34	mg
Biotin	5,60	µg
Vitamin B12	0,90	µg
Retinoläquivalent	75,00	µg
ß-Carotin	210,00	µg
Niacinäquivalent	2985,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	65,00	mg
Kalium	262,00	mg
Magnesium	40,00	mg
Calcium	58,00	mg
Eisen	0,59	mg
Phosphor	175,00	mg
Kupfer	89,00	µg
Zink	0,62	mg
Chlorid	140,00	mg
Fluorid	33,00	µg
Jodid	2,10	µg
Selen		µg
Mangan	137,00	µg
Schwefel	179000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	664,00	mg
Cystein	96,00	mg
Histidin	216,00	mg
Isoleucin	505,00	mg
Leucin	844,00	mg
Lysin	1036,00	mg
Methionin	292,00	mg
Phenylalanin	453,00	mg
Threonin	522,00	mg
Tryptophan	108,00	mg
Tyrosin	371,00	mg
Valin	537,00	mg
Alanin	728,00	mg
Asparaginsäure	1161,00	mg
Glutaminsäure	1666,00	mg
Glycin	509,00	mg
Prolin	354,00	mg
Serin	506,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	5644,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	4924,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	1,90	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,83	g
einfach unges. Fettsäuren	2,15	g
Buttersäure	0,07	g
Capronsäure	0,05	g
Caprylsäure	0,03	g
Caprinsäure	0,06	g
Laurinsäure	0,06	g
Myristinsäure	0,24	g
C15:O Fettsäure	20,00	mg
Palmitinsäure	1,03	g
Margarinsäure	12,00	mg
Stearinsäure	0,32	g
Arachinsäure	0,00	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,34	g
Ölsäure	1,63	g
Eicosensäure	0,07	g
C22:1 Fettsäure	0,06	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,39	g
Linolensäure	0,11	g
Arachidonsäure	0,08	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,12	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,03	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,06	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	119,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	82,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	4684,00	mg
Glycerin + Lipoide	438,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,02	g
Glucose	1,00	g
Fructose	0,99	g
Saccharose	1,20	g
Lactose	0,01	g
Stärke	0,81	g
Gesamtzucker	4,30	g
Maltose	1,10	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,13	g
Polyuronsäure	90,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	26,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	1986,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	2316,00	mg
Oligosaccharide resorb.	35,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	14,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	806,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,14	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,37	g
Lignin	35,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,17	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	121,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,44
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Fisch und Fischerzeugnisse

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