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Hecht Mosel in Meerrettichsoße (1)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,2	BE
Kilokalorien	87	kcal
Kilojoule	364	kj
Eiweiß	10,23	g
Fett	3,77	g
Kohlenhydrate	2,73	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	81,59	g
Ballaststoffe gesamt	0,32	g
Cholesterin	53,00	mg
Mineralstoffe	1,20	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,03	mg
Vitamin D	1,21	µg
Vitamin E Aktiv.	0,66	mg
Folsäure	4,00	µg
Vitamin B1	0,05	mg
Vitamin B2	0,04	mg
Vitamin B6	0,09	mg
Vitamin C	5,04	mg
a-Tocopherol	0,66	mg
Vitamin K	0,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,15	mg
Biotin	1,40	µg
Vitamin B12	1,10	µg
Retinoläquivalent	34,00	µg
ß-Carotin	44,00	µg
Niacinäquivalent	2118,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	213,00	mg
Kalium	201,00	mg
Magnesium	21,00	mg
Calcium	34,00	mg
Eisen	0,35	mg
Phosphor	155,00	mg
Kupfer	36,00	µg
Zink	0,64	mg
Chlorid	380,00	mg
Fluorid	67,00	µg
Jodid	3,60	µg
Selen		µg
Mangan	71,00	µg
Schwefel	152000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	702,00	mg
Cystein	106,00	mg
Histidin	167,00	mg
Isoleucin	442,00	mg
Leucin	1103,00	mg
Lysin	980,00	mg
Methionin	303,00	mg
Phenylalanin	389,00	mg
Threonin	440,00	mg
Tryptophan	77,00	mg
Tyrosin	325,00	mg
Valin	441,00	mg
Alanin	705,00	mg
Asparaginsäure	864,00	mg
Glutaminsäure	2180,00	mg
Glycin	296,00	mg
Prolin	301,00	mg
Serin	412,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	5475,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	4758,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	2,11	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,32	g
einfach unges. Fettsäuren	1,00	g
Buttersäure	0,12	g
Capronsäure	0,08	g
Caprylsäure	0,04	g
Caprinsäure	0,09	g
Laurinsäure	0,11	g
Myristinsäure	0,36	g
C15:O Fettsäure	38,00	mg
Palmitinsäure	0,88	g
Margarinsäure	33,00	mg
Stearinsäure	0,35	g
Arachinsäure	0,01	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,12	g
Ölsäure	0,76	g
Eicosensäure	0,01	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,09	g
Linolensäure	0,05	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,04	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,01	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,11	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	198,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	137,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	3097,00	mg
Glycerin + Lipoide	335,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,15	g
Fructose	0,11	g
Saccharose	0,23	g
Lactose	0,18	g
Stärke	2,01	g
Gesamtzucker	0,69	g
Maltose	0,01	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,11	g
Polyuronsäure	68,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	264,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	423,00	mg
Oligosaccharide resorb.	32,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	1,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	2009,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,11	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,26	g
Lignin	11,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,54	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	101,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,15
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Fisch und Fischerzeugnisse

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