Deutsche Flagge

Fischfrikassee mit Soße (1)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,2	BE
Kilokalorien	104	kcal
Kilojoule	435	kj
Eiweiß	10,96	g
Fett	4,48	g
Kohlenhydrate	2,64	g
Alkohol	1,20	g
Wasser	79,16	g
Ballaststoffe gesamt	0,19	g
Cholesterin	47,00	mg
Mineralstoffe	1,25	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,03	mg
Vitamin D	7,70	µg
Vitamin E Aktiv.	1,12	mg
Folsäure	6,00	µg
Vitamin B1	0,06	mg
Vitamin B2	0,06	mg
Vitamin B6	0,14	mg
Vitamin C	2,61	mg
a-Tocopherol	1,12	mg
Vitamin K	6,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,66	mg
Biotin	3,30	µg
Vitamin B12	2,40	µg
Retinoläquivalent	38,00	µg
ß-Carotin	39,00	µg
Niacinäquivalent	3555,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	204,00	mg
Kalium	222,00	mg
Magnesium	22,00	mg
Calcium	22,00	mg
Eisen	0,43	mg
Phosphor	150,00	mg
Kupfer	94,00	µg
Zink	0,43	mg
Chlorid	423,00	mg
Fluorid	51,00	µg
Jodid	8,20	µg
Selen		µg
Mangan	64,00	µg
Schwefel	166000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	673,00	mg
Cystein	98,00	mg
Histidin	273,00	mg
Isoleucin	525,00	mg
Leucin	865,00	mg
Lysin	999,00	mg
Methionin	316,00	mg
Phenylalanin	445,00	mg
Threonin	515,00	mg
Tryptophan	116,00	mg
Tyrosin	336,00	mg
Valin	590,00	mg
Alanin	759,00	mg
Asparaginsäure	1138,00	mg
Glutaminsäure	1710,00	mg
Glycin	653,00	mg
Prolin	452,00	mg
Serin	499,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	5751,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	5211,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	2,18	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,63	g
einfach unges. Fettsäuren	1,28	g
Buttersäure	0,11	g
Capronsäure	0,07	g
Caprylsäure	0,04	g
Caprinsäure	0,09	g
Laurinsäure	0,10	g
Myristinsäure	0,38	g
C15:O Fettsäure	37,00	mg
Palmitinsäure	0,96	g
Margarinsäure	39,00	mg
Stearinsäure	0,34	g
Arachinsäure	0,00	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,12	g
Ölsäure	0,90	g
Eicosensäure	0,09	g
C22:1 Fettsäure	0,08	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,17	g
Linolensäure	0,04	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,09	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,03	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,23	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	184,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	127,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	3782,00	mg
Glycerin + Lipoide	389,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,08	g
Fructose	0,08	g
Saccharose	0,08	g
Lactose	0,02	g
Stärke	2,33	g
Gesamtzucker	0,27	g
Maltose	0,01	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,01	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,05	g
Polyuronsäure	24,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	2,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	156,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	110,00	mg
Oligosaccharide resorb.	33,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	8,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	2338,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,08	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,16	g
Lignin	4,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,52	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	189,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,29
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Fisch und Fischerzeugnisse

zurück

« Forelle blau (Standardrezeptur)

Fischklößchen mit Soße (2) »