Fisch und Chips

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	2,5
Kilokalorien	269
Kilojoule	1125
Eiweiß	7,04	g
Fett	13,06	g
Kohlenhydrate	29,73	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	46,57	g
Ballaststoffe gesamt	1,30	g
Cholesterin	21,00	mg
Mineralstoffe	1,80	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,00	mg
Vitamin D	0,32	µg
Vitamin E Aktiv.	1,35	mg
Folsäure	13,00	µg
Vitamin B1	0,13	mg
Vitamin B2	0,10	mg
Vitamin B6	0,25	mg
Vitamin C	12,68	mg
a-Tocopherol	1,35	mg
Vitamin K	1,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,36	mg
Biotin	2,20	µg
Vitamin B12	0,30	µg
Retinoläquivalent	6,00	µg
ß-Carotin	4,00	µg
Niacinäquivalent	3537,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	79,00	mg
Kalium	706,00	mg
Magnesium	36,00	mg
Calcium	19,00	mg
Eisen	1,27	mg
Phosphor	114,00	mg
Kupfer	179,00	µg
Zink	0,75	mg
Chlorid	188,00	mg
Fluorid	26,00	µg
Jodid	57,50	µg
Selen		µg
Mangan	176,00	µg
Schwefel	95000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	422,00	mg
Cystein	82,00	mg
Histidin	157,00	mg
Isoleucin	339,00	mg
Leucin	523,00	mg
Lysin	543,00	mg
Methionin	155,00	mg
Phenylalanin	312,00	mg
Threonin	298,00	mg
Tryptophan	89,00	mg
Tyrosin	238,00	mg
Valin	400,00	mg
Alanin	383,00	mg
Asparaginsäure	896,00	mg
Glutaminsäure	1250,00	mg
Glycin	295,00	mg
Prolin	332,00	mg
Serin	332,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	3558,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	3488,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	2,16	g
mehrf. unges. Fettsäuren	7,39	g
einfach unges. Fettsäuren	0,54	g
Buttersäure	0,00	g
Capronsäure	0,00	g
Caprylsäure	0,00	g
Caprinsäure	0,00	g
Laurinsäure	0,00	g
Myristinsäure	0,01	g
C15:O Fettsäure	2,00	mg
Palmitinsäure	1,45	g
Margarinsäure	2,00	mg
Stearinsäure	0,67	g
Arachinsäure	0,00	g
Behensäure	0,01	g
Lignocerinsäure	5,00	mg
Palmitoleinsäure	0,02	g
Ölsäure	0,50	g
Eicosensäure	0,01	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	6,11	g
Linolensäure	1,21	g
Arachidonsäure	0,00	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,02	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,03	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	10082,00	mg
Glycerin + Lipoide	2973,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,39	g
Fructose	0,25	g
Saccharose	0,66	g
Lactose	0,00	g
Stärke	28,41	g
Gesamtzucker	1,31	g
Maltose	0,01	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,39	g
Polyuronsäure	196,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	639,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	667,00	mg
Oligosaccharide resorb.	10,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	2,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	28412,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,41	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,88	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,20	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	50,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	3,42
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Fisch und Fischerzeugnisse

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