Eierragout mit Pilzen (5)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,3	BE
Kilokalorien	110	kcal
Kilojoule	460	kj
Eiweiß	6,71	g
Fett	7,31	g
Kohlenhydrate	4,15	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	79,76	g
Ballaststoffe gesamt	0,58	g
Cholesterin	153,00	mg
Mineralstoffe	1,43	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,11	mg
Vitamin D	1,62	µg
Vitamin E Aktiv.	0,81	mg
Folsäure	25,00	µg
Vitamin B1	0,06	mg
Vitamin B2	0,23	mg
Vitamin B6	0,07	mg
Vitamin C	2,23	mg
a-Tocopherol	0,81	mg
Vitamin K	12,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	1,01	mg
Biotin	13,10	µg
Vitamin B12	0,80	µg
Retinoläquivalent	138,00	µg
ß-Carotin	157,00	µg
Niacinäquivalent	2769,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	281,00	mg
Kalium	168,00	mg
Magnesium	12,00	mg
Calcium	41,00	mg
Eisen	0,81	mg
Phosphor	124,00	mg
Kupfer	118,00	µg
Zink	0,80	mg
Chlorid	531,00	mg
Fluorid	53,00	µg
Jodid	9,40	µg
Selen		µg
Mangan	81,00	µg
Schwefel	89000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	395,00	mg
Cystein	117,00	mg
Histidin	152,00	mg
Isoleucin	375,00	mg
Leucin	527,00	mg
Lysin	411,00	mg
Methionin	174,00	mg
Phenylalanin	324,00	mg
Threonin	295,00	mg
Tryptophan	91,00	mg
Tyrosin	248,00	mg
Valin	440,00	mg
Alanin	426,00	mg
Asparaginsäure	632,00	mg
Glutaminsäure	970,00	mg
Glycin	266,00	mg
Prolin	397,00	mg
Serin	471,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	3549,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	3162,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	2,64	g
mehrf. unges. Fettsäuren	1,31	g
einfach unges. Fettsäuren	2,65	g
Buttersäure	0,02	g
Capronsäure	0,01	g
Caprylsäure	0,05	g
Caprinsäure	0,03	g
Laurinsäure	0,18	g
Myristinsäure	0,23	g
C15:O Fettsäure	7,00	mg
Palmitinsäure	1,59	g
Margarinsäure	6,00	mg
Stearinsäure	0,49	g
Arachinsäure	0,02	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,17	g
Ölsäure	2,42	g
Eicosensäure	0,02	g
C22:1 Fettsäure	0,03	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	1,11	g
Linolensäure	0,14	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,03	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	30,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	83,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	6487,00	mg
Glycerin + Lipoide	709,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,67	g
Fructose	0,06	g
Saccharose	0,14	g
Lactose	0,60	g
Stärke	2,51	g
Gesamtzucker	1,49	g
Maltose	0,01	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,07	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,28	g
Polyuronsäure	22,00	mg
Mannit	0,05	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	50,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	738,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	749,00	mg
Oligosaccharide resorb.	28,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	2,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	2583,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,16	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,47	g
Lignin	12,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,71	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	16,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,50
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Eier und Eiererzeugnisse

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