Schinkenröllchen gefüllt, mit Käse überbacken (4)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,2	BE
Kilokalorien	90	kcal
Kilojoule	378	kj
Eiweiß	6,60	g
Fett	5,98	g
Kohlenhydrate	1,91	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	82,95	g
Ballaststoffe gesamt	1,07	g
Cholesterin	14,00	mg
Mineralstoffe	1,22	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,05	mg
Vitamin D	0,13	µg
Vitamin E Aktiv.	1,55	mg
Folsäure	47,00	µg
Vitamin B1	0,12	mg
Vitamin B2	0,11	mg
Vitamin B6	0,07	mg
Vitamin C	11,69	mg
a-Tocopherol	1,55	mg
Vitamin K	26,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,50	mg
Biotin	2,10	µg
Vitamin B12	0,40	µg
Retinoläquivalent	119,00	µg
ß-Carotin	417,00	µg
Niacinäquivalent	1991,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	359,00	mg
Kalium	190,00	mg
Magnesium	19,00	mg
Calcium	169,00	mg
Eisen	0,56	mg
Phosphor	160,00	mg
Kupfer	121,00	µg
Zink	1,26	mg
Chlorid	484,00	mg
Fluorid	58,00	µg
Jodid	10,00	µg
Selen		µg
Mangan	92,00	µg
Schwefel	71000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	311,00	mg
Cystein	55,00	mg
Histidin	174,00	mg
Isoleucin	311,00	mg
Leucin	507,00	mg
Lysin	487,00	mg
Methionin	146,00	mg
Phenylalanin	285,00	mg
Threonin	267,00	mg
Tryptophan	81,00	mg
Tyrosin	266,00	mg
Valin	373,00	mg
Alanin	294,00	mg
Asparaginsäure	599,00	mg
Glutaminsäure	1377,00	mg
Glycin	224,00	mg
Prolin	528,00	mg
Serin	318,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	3263,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	3340,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	2,96	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,73	g
einfach unges. Fettsäuren	1,92	g
Buttersäure	0,11	g
Capronsäure	0,07	g
Caprylsäure	0,07	g
Caprinsäure	0,10	g
Laurinsäure	0,22	g
Myristinsäure	0,38	g
C15:O Fettsäure	37,00	mg
Palmitinsäure	1,40	g
Margarinsäure	30,00	mg
Stearinsäure	0,52	g
Arachinsäure	0,02	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,11	g
Ölsäure	1,66	g
Eicosensäure	0,03	g
C22:1 Fettsäure	0,02	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,61	g
Linolensäure	0,11	g
Arachidonsäure	0,01	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	177,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	167,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	5264,00	mg
Glycerin + Lipoide	376,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,66	g
Fructose	0,81	g
Saccharose	0,41	g
Lactose	0,00	g
Stärke	0,02	g
Gesamtzucker	1,89	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,51	g
Polyuronsäure	170,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	1473,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	415,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	21,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,28	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,68	g
Lignin	97,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,80	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	33,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,25
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

zurück

« Käseauflauf (4)

Schinkenrollen mit Quarkmeerrettich (6) »