Karthäuser Klöße (1)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	2,4	BE
Kilokalorien	201	kcal
Kilojoule	842	kj
Eiweiß	6,54	g
Fett	6,16	g
Kohlenhydrate	28,81	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	55,67	g
Ballaststoffe gesamt	1,47	g
Cholesterin	41,00	mg
Mineralstoffe	1,26	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,04	mg
Vitamin D	0,28	µg
Vitamin E Aktiv.	0,46	mg
Folsäure	19,00	µg
Vitamin B1	0,08	mg
Vitamin B2	0,12	mg
Vitamin B6	0,06	mg
Vitamin C	0,40	mg
a-Tocopherol	0,37	mg
Vitamin K	3,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,28	mg
Biotin	3,90	µg
Vitamin B12	0,20	µg
Retinoläquivalent	48,00	µg
ß-Carotin	19,00	µg
Niacinäquivalent	1773,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	297,00	mg
Kalium	138,00	mg
Magnesium	16,00	mg
Calcium	78,00	mg
Eisen	0,65	mg
Phosphor	111,00	mg
Kupfer	72,00	µg
Zink	0,61	mg
Chlorid	465,00	mg
Fluorid	35,00	µg
Jodid	6,30	µg
Selen		µg
Mangan	246,00	µg
Schwefel	71000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	270,00	mg
Cystein	122,00	mg
Histidin	144,00	mg
Isoleucin	274,00	mg
Leucin	513,00	mg
Lysin	286,00	mg
Methionin	135,00	mg
Phenylalanin	316,00	mg
Threonin	227,00	mg
Tryptophan	76,00	mg
Tyrosin	232,00	mg
Valin	339,00	mg
Alanin	240,00	mg
Asparaginsäure	393,00	mg
Glutaminsäure	1767,00	mg
Glycin	219,00	mg
Prolin	630,00	mg
Serin	358,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	2934,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	3607,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	2,61	g
mehrf. unges. Fettsäuren	1,19	g
einfach unges. Fettsäuren	1,95	g
Buttersäure	0,07	g
Capronsäure	0,04	g
Caprylsäure	0,07	g
Caprinsäure	0,07	g
Laurinsäure	0,25	g
Myristinsäure	0,26	g
C15:O Fettsäure	21,00	mg
Palmitinsäure	1,38	g
Margarinsäure	11,00	mg
Stearinsäure	0,40	g
Arachinsäure	0,03	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	2,00	mg
Palmitoleinsäure	0,06	g
Ölsäure	1,79	g
Eicosensäure	0,02	g
C22:1 Fettsäure	0,04	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	1,03	g
Linolensäure	0,14	g
Arachidonsäure	0,01	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	108,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	143,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	5498,00	mg
Glycerin + Lipoide	410,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,05	g
Fructose	0,00	g
Saccharose	4,59	g
Lactose	2,13	g
Stärke	21,00	g
Gesamtzucker	7,81	g
Maltose	1,04	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,15	g
Polyuronsäure	71,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	59,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	7754,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	2,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	20995,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,59	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,87	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,75	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	3,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,46
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!

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