Quarkspeise mit Himbeeren Sauerländer Quarkspeise (6)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	1,0	BE
Kilokalorien	134	kcal
Kilojoule	559	kj
Eiweiß	4,62	g
Fett	6,70	g
Kohlenhydrate	12,00	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	73,26	g
Ballaststoffe gesamt	1,76	g
Cholesterin	18,00	mg
Mineralstoffe	0,58	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,06	mg
Vitamin D	0,22	µg
Vitamin E Aktiv.	0,41	mg
Folsäure	17,00	µg
Vitamin B1	0,03	mg
Vitamin B2	0,13	mg
Vitamin B6	0,06	mg
Vitamin C	9,85	mg
a-Tocopherol	0,41	mg
Vitamin K	4,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,36	mg
Biotin	3,30	µg
Vitamin B12	0,30	µg
Retinoläquivalent	71,00	µg
ß-Carotin	37,00	µg
Niacinäquivalent	970,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	22,00	mg
Kalium	139,00	mg
Magnesium	17,00	mg
Calcium	67,00	mg
Eisen	0,49	mg
Phosphor	73,00	mg
Kupfer	40,00	µg
Zink	0,37	mg
Chlorid	59,00	mg
Fluorid	17,00	µg
Jodid	2,90	µg
Selen		µg
Mangan	159,00	µg
Schwefel	40000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	211,00	mg
Cystein	35,00	mg
Histidin	118,00	mg
Isoleucin	229,00	mg
Leucin	390,00	mg
Lysin	314,00	mg
Methionin	113,00	mg
Phenylalanin	205,00	mg
Threonin	184,00	mg
Tryptophan	48,00	mg
Tyrosin	184,00	mg
Valin	264,00	mg
Alanin	191,00	mg
Asparaginsäure	353,00	mg
Glutaminsäure	855,00	mg
Glycin	232,00	mg
Prolin	470,00	mg
Serin	228,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	2295,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	2329,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	3,95	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,26	g
einfach unges. Fettsäuren	2,08	g
Buttersäure	0,24	g
Capronsäure	0,07	g
Caprylsäure	0,07	g
Caprinsäure	0,14	g
Laurinsäure	0,17	g
Myristinsäure	0,71	g
C15:O Fettsäure	80,00	mg
Palmitinsäure	1,67	g
Margarinsäure	60,00	mg
Stearinsäure	0,70	g
Arachinsäure	0,03	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,26	g
Ölsäure	1,60	g
Eicosensäure	0,01	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,19	g
Linolensäure	0,07	g
Arachidonsäure	0,00	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	314,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	215,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	5766,00	mg
Glycerin + Lipoide	410,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,67	g
Fructose	0,77	g
Saccharose	8,65	g
Lactose	1,73	g
Stärke	0,00	g
Gesamtzucker	12,00	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,19	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,31	g
Polyuronsäure	150,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	1,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	4,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	1628,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	10372,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	3,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	0,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,37	g
Ballaststoffe w.unlösl.	1,39	g
Lignin	578,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,06	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	8,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,07
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

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