Schaumeierkuchen gefüllt mit Konfitüre (4)

Lebensmittelgruppe: Menükomponenten überwiegend tierisch

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	2,2	BE
Kilokalorien	241	kcal
Kilojoule	1008	kj
Eiweiß	8,21	g
Fett	11,29	g
Kohlenhydrate	26,38	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	52,94	g
Ballaststoffe gesamt	0,18	g
Cholesterin	257,00	mg
Mineralstoffe	0,86	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,18	mg
Vitamin D	1,05	µg
Vitamin E Aktiv.	1,00	mg
Folsäure	25,00	µg
Vitamin B1	0,05	mg
Vitamin B2	0,16	mg
Vitamin B6	0,06	mg
Vitamin C	0,29	mg
a-Tocopherol	1,00	mg
Vitamin K	1,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,65	mg
Biotin	12,10	µg
Vitamin B12	0,40	µg
Retinoläquivalent	182,00	µg
ß-Carotin	22,00	µg
Niacinäquivalent	2152,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	142,00	mg
Kalium	117,00	mg
Magnesium	10,00	mg
Calcium	42,00	mg
Eisen	1,62	mg
Phosphor	134,00	mg
Kupfer	134,00	µg
Zink	0,81	mg
Chlorid	207,00	mg
Fluorid	14,00	µg
Jodid	6,20	µg
Selen		µg
Mangan	64,00	µg
Schwefel	111000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	469,00	mg
Cystein	161,00	mg
Histidin	183,00	mg
Isoleucin	463,00	mg
Leucin	694,00	mg
Lysin	501,00	mg
Methionin	251,00	mg
Phenylalanin	422,00	mg
Threonin	390,00	mg
Tryptophan	124,00	mg
Tyrosin	311,00	mg
Valin	574,00	mg
Alanin	477,00	mg
Asparaginsäure	795,00	mg
Glutaminsäure	1104,00	mg
Glycin	295,00	mg
Prolin	376,00	mg
Serin	622,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	4543,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	3669,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	5,03	g
mehrf. unges. Fettsäuren	1,15	g
einfach unges. Fettsäuren	3,80	g
Buttersäure	0,20	g
Capronsäure	0,13	g
Caprylsäure	0,07	g
Caprinsäure	0,15	g
Laurinsäure	0,18	g
Myristinsäure	0,57	g
C15:O Fettsäure	56,00	mg
Palmitinsäure	2,67	g
Margarinsäure	33,00	mg
Stearinsäure	0,89	g
Arachinsäure	0,08	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,32	g
Ölsäure	3,32	g
Eicosensäure	0,01	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,98	g
Linolensäure	0,08	g
Arachidonsäure	0,05	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,01	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,03	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	327,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	225,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	9432,00	mg
Glycerin + Lipoide	1305,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,05	g
Glucose	4,82	g
Fructose	3,49	g
Saccharose	14,42	g
Lactose	0,32	g
Stärke	2,76	g
Gesamtzucker	23,56	g
Maltose	0,50	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,03	g
Polyuronsäure	26,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	55,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	8318,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	15239,00	mg
Oligosaccharide resorb.	11,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	11,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	2760,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,11	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,12	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,34	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	4,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,23
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!

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