Lexika - Ernährungslexikon - Hämoglobin

Hämoglobin

Roter Blutfarbstoff in den roten Blutkörperchen (Erythrozyten).

Wichtiger Bestandteil ist das Eisen (Hämeisen).

Das Hämoglobin ist für den Transport von Sauerstoff wichtig. Ein zu niedriger Gehalt an Hämoglobin führt zu Anämie (Blutarmut).

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite im Kapitel Blutarmut.

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