Zweifachzucker

Auch: Disaccharide

Aus zwei Monosacchariden (Einfachzucker) bestehende Verbindung wie z.B. Haushaltszucker Saccharose, der aus Glucose und Fructose aufgebaut ist oder Milchzucker (Lactose), der aus Glucose und Galactose besteht..

Malzzucker (Maltose) und Laktulose gehören ebenfalls zu den Disacchariden.

Siehe auch: Kohlenhydrate

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