Brühe mit Backerbsen

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Suppen und Eintöpfe

Zutaten für 4 Portionen

Bild von Brühe mit Backerbsen
Menge Einheit Lebensmittel
600 Milliliter Gemüsebrühe, selbst hergestellt
60 Gramm Backerbsen
20 Gramm Petersilie, fein gehackt
20 Gramm Liebstöckel
20 Gramm Schnittlauch
frisch gemahlener Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 59
Eiweiß: 1,7 g
Fett: 2,9 g
Kohlenhydrate: 5,7 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,3

Zubereitung

Die Brühe erhitzen und mit Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch sowie etwas frisch gemahlener Pfeffer kräftig abschmecken.

Die Backerbsen in die Suppentassen füllen, mit der Brühe übergießen, gehackte Petersilie als Garnitur darauf geben und servieren.

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