Rezepte - Champignonsoße
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Champignonsoße
(Ø 3.0 bei 3 Stimmen)Rezeptkategorien:
fettarm, Saucen
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Gramm | Champignons |
80 |
Gramm | Zwiebeln |
50 |
Milliliter | Kondensmilch, 4 % Fett |
5 |
Gramm | Öl |
| Gewürze: Speisestärke, Petersilie, Salz, Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 41, Eiweiß: 3.2 g, Fett: 1.9 g, Kohlenhydrate: 2.6 g, Alkohol: 0 g, BE: 0, FPE: 0.3
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Zubereitung
Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Einen Topf mit Öl auspinseln und erhitzen. Zwiebeln fein hacken und glasig dünsten, Champignons zugeben. Mit 1/4 l Wasser angießen, mit den Gewürzen abschmecken und 10 Min. kochen lassen. Angerührte Speisestärke in die heiße Flüssigkeit einrühren und kurz aufkochen. Petersilie waschen, fein hacken und mit der Kondensmilch in die Soße geben.
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