Chili Con Carne

3.5 von 5 Sternen3.5 bei 11 Stimmen)

Autor/in: klinik-rosenberg

Rezeptkategorien:

fettarm, Fleisch und Wild

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
250 Gramm Rinderhackfleisch
100 Gramm Zwiebeln
150 Gramm Paprika
100 Gramm Tomatenmark
300 Gramm Kidney Bohnen
1 Dose geschälte Tomaten
250 Milliliter Wasser
Gewürze: Chilipulver, Salz, Gemüsebrühe, Paprika,
Thymian, Oregano, Knoblauch, evtl. Speisestärke
 

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 231
Eiweiß: 19,2 g
Fett: 9,5 g
Kohlenhydrate: 13,2 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 1,6

Zubereitung

Zwiebeln und Paprika in feine Streifen schneiden. Das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anschwitzen.
1 Dose geschälte Tomaten, die Bohnen und ca. 250 ml Wasser zufügen und 20 Min. köcheln lassen. Mit Paprika, Gemüsebrühe, Chilipulver, Thymian, Oregano und Knoblauch abschmecken. Evtl. mit angerührter Speisestärke nachdicken.

Rezept bewerten

(1 = weniger gut; 5 = super)