Rezepte - Dillgeschnetzeltes
Dillgeschnetzeltes
(Ø 3.3 bei 6 Stimmen)Rezeptkategorien:
fettarm, Fleisch und Wild
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
400 |
Gramm | Mageres Schweinefleisch |
500 |
Gramm | Salatgurken |
50 |
Milliliter | Kondensmilch 4 % Fett |
5 |
Gramm | Öl |
300 |
Milliliter | Wasser |
1 |
Teelöffel | Senf |
| Gewürze: Dill, Pfeffer, Salz, evtl. Speisestärke |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 177, Eiweiß: 23 g, Fett: 7.6 g, Kohlenhydrate: 3.7 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 1.6
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Zubereitung
Das Fleisch in dünne streifen schneiden. Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Pfanne mit Öl auspinseln und erhitzen, Fleisch darin unter Wenden anbraten. Gurkenscheiben zufügen und 15 Min. andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Milch mit Senf und ca. 300 ml heißem Wasser verrühren und zum Fleisch geben. Bei Bedarf mit etwas angerührter Speisestärke binden. Zum Schluss mit Dill verfeinern und servieren.
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