Rezepte - Paprika-Curry-Reis
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Paprika-Curry-Reis
(Ø 1.5 bei 2 Stimmen)Rezeptkategorien:
fettarm, Reis, Salate, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
60 |
Gramm | Vollkornreis |
100 |
Gramm | Paprika |
100 |
Gramm | Tomaten |
150 |
Milliliter | Wasser |
| Curry, Gemüsebrühe |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 63, Eiweiß: 1.7 g, Fett: 0.5 g, Kohlenhydrate: 12.6 g, Alkohol: 0 g, BE: 1, FPE: 0.1
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Zubereitung
Reis in kochendes Wasser mit Gemüsebrühe einstreuen und bei geringer Hitze quellen lassen. Paprika in feine Würfel schneiden, nach 20 Min. zugeben und weitere 10 Min. garen. Evtl. übriges Kochwasser abgießen. Tomaten in kleine Stücke schneiden und zum Reis geben. Reis mit Currypulver abschmecken und servieren.
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