Rettich-Apfel-Rohkost

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Autor/in: klinik-rosenberg

Rezeptkategorien:

fettarm, Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
320 Gramm Rettich
200 Gramm Apfel
120 Gramm Joghurt 1,5 % Fett
Gewürze: Zitronensaft, Süßstoff

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 62
Eiweiß: 2,1 g
Fett: 0,6 g
Kohlenhydrate: 10,4 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 0,1

Zubereitung

Den Joghurt mit Zitronensaft und Süßstoff abschmecken. Den Rettich schälen und raspeln. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel raspeln und mit den Rettichstreifen und der Joghurtsoße vermengen.

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