Rote Gr├╝tze mit Grie├čnocken

5.0 von 5 Sternen (├ś 5.0 bei 1 Stimme)

Autor/in: klinik-rosenberg

Rezeptkategorien:

Desserts-S├╝├čspeisen, fettarm

Zutaten f├╝r 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
250 Gramm Fr├╝chte (tiefgefroren oder frisch)
250 Milliliter Wasser
125 Milliliter Milch 1,5 % Fett
40 Gramm Weizengrie├č
1 St├╝ck Ei
Gew├╝rze: S├╝├čstoff, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz
Speisest├Ąrke

Inhaltsstoffe / N├Ąhrwertangaben pro Portion

kcal: 83
Eiwei├č: 4,0 g
Fett: 1,4 g
Kohlenhydrate: 12,0 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 0,3

Zubereitung

F├╝r die rote Gr├╝tze:
Wasser zum Kochen bringen, die aufgetauten Fr├╝chte zugeben, aufkochen lassen, mit anger├╝hrter Speisest├Ąrke binden. Mit S├╝├čstoff und Zitronensaft abschmecken und auf 4 Sch├Ąlchen verteilen und kaltstellen.

F├╝r die Grie├čnocken:
Die Milch mit einer Prise Salz und geriebener Zitronenschale aufkochen lassen. Den Grie├č einstreuen und unter st├Ąndigem R├╝hren quellen lassen, bis sich ein Klo├č bildet. Von der Herdplatte nehmen und mit dem Kochl├Âffel das Ei unterr├╝hren. Mit S├╝├čstoff abschmecken. Nun mit 2 Teel├Âffeln Kl├Â├čchen abstechen (20 St├╝ck). Diese in kochendes Wasser geben und gar ziehen lassen.

Die fertige Grie├čnocken herausnehmen, abtropfen und erkalten lassen und zusammen mit der roten Gr├╝tze servieren.



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