Rezepte - Zaziki
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Zaziki
Rezeptkategorien:
Saucen
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
250 |
Gramm | Magerquark |
150 |
Gramm | Joghurt 1,5 % Fett |
300 |
Gramm | Salatgurke |
| Gewürze: Salz, frischer Pfeffer, frischer Knoblauch | ||
| evtl. Dill, Petersilie |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 73, Eiweiß: 10.2 g, Fett: 0.9 g, Kohlenhydrate: 5 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 0.5
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Zubereitung
Den Magerquark mit dem Joghurt verrühren. Die Gurke waschen und grob raspeln, mit etwas Salz bestreuen und 10 Min. stehen lassen. Das Gurkenwasser ausdrücken und die Gurke zusammen mit der Zwiebel zur Joghurt- Quark- Masse geben.
Alles miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
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