Rezepte - Brotsuppe
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Brotsuppe
(Ø 1.5 bei 2 Stimmen)Rezeptkategorien:
Brot, Suppen und Eintöpfe, Vorratshaltung
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
150 |
Gramm | Altbackenes Brot |
1500 |
Gramm | Wasser |
| 1 Stück Zitronenschale | ||
| 1 Stück Zimt | ||
30 |
Gramm | Sultaninen |
40 |
Gramm | Zucker |
375 |
Gramm | Apfel |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 195, Eiweiß: 2.5 g, Fett: 0.5 g, Kohlenhydrate: 43.8 g, Alkohol: 0 g, BE: 3.5, FPE: 0.2
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Zubereitung
Das altbackene Brot in kaltem Wasser für ca. eine Stunde einweichen, dann mit der Zitronenschale und dem Zimt zum Kochen bringen, ausschalten, Rosinen hinzugeben und garziehen lassen.
Die Suppe mit Zucker abschmecken.
Die Äpfel waschen schälen, in Scheiben schneiden zur Suppe geben, nochmals aufkochen und garziehen lassen.
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