Rezepte - Frühlingsrohkost (Leichte Kost)
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Frühlingsrohkost (Leichte Kost)
Rezeptkategorien:
cholesterinarm, diabetiker geeignet, eiweißarm, fettarm, Frühling, Salate
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Gramm | Möhren |
200 |
Gramm | Sellerie |
200 |
Gramm | Kohlrabi |
60 |
Gramm | Apfel |
60 |
Gramm | Birne |
| Marinade: | ||
120 |
Gramm | Joghurt, 1,5 % Fett |
| Zitronensaft | ||
| frisch gemahlener Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 70, Eiweiß: 3.4 g, Fett: 0.9 g, Kohlenhydrate: 11.7 g, Alkohol: 0 g, BE: 1, FPE: 0.2
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Zubereitung
Die Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, verrühren und abschmecken.
Das Obst und Gemüse waschen, schälen und direkt in die Marinade raspeln.
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