Rezepte - Gemüsesalat (Leichte Kost)
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Gemüsesalat (Leichte Kost)
Rezeptkategorien:
ballaststoffreich, cholesterinarm, diabetiker geeignet, kochsalzarm, Salate, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
120 |
Gramm | Sellerie (gegart, 1 cm große Würfel) |
120 |
Gramm | Möhren (gegart, 1 cm große Würfel) |
120 |
Gramm | Blumenkohl (gegart, Röschen) |
120 |
Gramm | Mais (tiefgekühlt, gegart) |
| Marinade | ||
100 |
Gramm | Joghurt, 3,5 % Fett |
| Senf nach Geschmack | ||
| Essig nach Geschmack | ||
| Zitrone nach Geschmack | ||
10 |
Gramm | Petersilie (fein gehackt) |
10 |
Gramm | Dill (fein gehackt) |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 70, Eiweiß: 3.7 g, Fett: 1.6 g, Kohlenhydrate: 9.8 g, Alkohol: 0 g, BE: 1, FPE: 0.3
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Zubereitung
Zunächst die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und verrühren. Nun das vorbereitete Gemüse zugeben, vermengen und gut abschmecken.
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