Rösti mit Pflaumen

4.0 von 5 Sternen4.0 bei 1 Stimme)

Autor/in: Hagen

Rezeptkategorien:

Kartoffeln

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
500 Gramm Pflaumen
2 Esslöffel Butter
800 Gramm Kartoffeln
1 Stück Ei
2 Esslöffel Mehl
Salz und Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 288
Eiweiß: 5,4 g
Fett: 6,6 g
Kohlenhydrate: 48,2 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 4.0
FPE: 0,8

Zubereitung

Die Pflaumen dünsten.

Kartoffeln schälen, grob reiben und ausdrücken. Mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer mischen und formen, dann braten.

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