Blattsalate der Saison

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
150 Gramm Blattsalat
 
Marinade
3 Esslöffel Joghurt, 1,5 % Fett
3 Esslöffel Salatmayonnaise 50 % Fett
3 Esslöffel Wasser
40 Gramm Tomatenketchup
20 Gramm Zwiebel

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 59
Eiweiß: 1,3 g
Fett: 4,2 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,4

Zubereitung

Den Blattsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Dressing:
Joghurt, Salatmayonnaise, Wasser und Tomatenketchup verrühren.

Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken und unter das Dressing geben.

Den Blatsalat vorsichtig mit dem Dressing vermengen.

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