Blattsalate in 7-Kräuter-Dressing

3.0 von 5 Sternen (√ė 3.0 bei 4 Stimmen)

Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

cholesterinarm, Salate

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Blattsalat
 
Dressing
20 Gramm Zwiebeln
20 Gramm Mixed Pickles
4 Esslöffel Essig
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
10 Esslöffel wasser
40 Gramm frische Kräuter der Saison (z. B. Dill, Liebstökel, Petersilie,
etwas Knoblauch
Meerrettich (1 Messerspitze)
fl√ľssiger S√ľ√üstoff
Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 42
Eiweiß: 1,5 g
Fett: 2,7 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 0,3

Zubereitung

Den Blattsalat putzen, waschen und auseinander zupfen.

Dressing:
Zwiebeln in feine W√ľrfel schneiden, die Mixed Pickles p√ľrieren, die Kr√§uter fein hacken.

Essig, Wasser, Zwiebeln und √Ėl in eine Sch√ľssel geben und verr√ľhren. Frische Kr√§uter der Saison dazugeben. Mit Knoblauch, Meerrettich, Pfeffer und S√ľ√üstoff abschmecken.

Das Dressing zum Blattsalat geben.



Rezept bewerten

(1 = weniger gut; 5 = super)