Rezepte - Eiweißarmer Apfel-Streuselkuchen
Eiweißarmer Apfel-Streuselkuchen
(Ø 3.0 bei 2 Stimmen)Rezeptkategorien:
eiweißarm, Kuchen, phenylalaninarm (PKU)
Zutaten für 12 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| Mürbeteig | ||
200 |
Gramm | Backmischung 'Damin eiweissarm' SHS LOPROFIN |
1 |
Teelöffel | Backpulver |
50 |
Gramm | Zucker |
1 |
Packung | Vanillezucker |
100 |
Gramm | Margarine |
1 |
Prise | Salz |
5 |
Gramm | 'statt Ei' SHS LOPROFIN |
25 |
Milliliter | Wasser |
| Streusel | ||
50 |
Gramm | Backmischung 'Damin eiweissarm' SHS LOPROFIN |
50 |
Gramm | Zucker |
| etwas Zimt | ||
25 |
Gramm | Margarine |
| Füllung | ||
600 |
Gramm | Äpfel |
2 |
Esslöffel | Zitronensaft |
| etwas Zimt | ||
2 |
Esslöffel | Zucker |
2 |
Esslöffel | Spezial-Grieß eiweißarm Hammermühle |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 239, Eiweiß: 0.4 g, Fett: 8.5 g, Kohlenhydrate: 39.4 g, Alkohol*: 0 g, BE: 3.5, FPE: 0.8
* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoffen(n) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.
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Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen, auswellen und in eine Springform legen (3 cm Teigrand). Äpfel grob raspeln, Zitronensaft, Zimt, Zucker und 2 EL Grieß zugeben, anschließend alles gut miteinander vermischen.
Mürbeteig mit einem Löffel Grieß betsreuen. Apfelmasse darauf geben und leicht andrücken. Streusel von Hand herstellen und über die Apfelmasse geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 45 Minuten backen.
Ein Rezept nach Maria Schmieder aus: Phantastisch einfach, Das Koch-und Backbuch für die eiweißarme Ernährung.
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