Eiweißarme Nuss-Waffeln

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Autor/in: dig-pku-suedbaden

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen, eiweißarm, phenylalaninarm (PKU)

Zutaten für 1 Portion

Menge Einheit Lebensmittel
70 Gramm Margarine
30 Gramm Zucker
20 Gramm Haselnüsse
125 Gramm Backmischung 'Damin eiweissarm' SHS LOPROFIN
1 Teelöffel 'statt Ei' SHS LOPROFIN
0,5 Teelöffel Backpulver
50 Milliliter Sauerrahm 18%
60 Milliliter Wasser

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 1312
Eiweiß: 5,3 g
Fett: 78,9 g
Kohlenhydrate: 147,2 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 12.5
FPE: 7,3

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Mehl und Backpulver miteinander vermischen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und schnell miteinander verrühren. Ca. 2 EL Teig in ein heißes Waffeleisen geben und goldgelb backen.

Ein Rezept von Maria Schmieder aus: Phantastisch einfach, Das Koch- und Backbuch für die eiweißarme Ernährung.

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