Rezepte - Eiweißarme Bechamelsoße
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Eiweißarme Bechamelsoße
Rezeptkategorien:
eiweißarm, phenylalaninarm (PKU), Saucen
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
250 |
Milliliter | Wasser |
15 |
Gramm | Mondamin |
5 |
Gramm | Gemüse-Kraftbouillon |
5 |
Gramm | Creme fraiche 40% |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 19, Eiweiß: 0.3 g, Fett: 0.4 g, Kohlenhydrate: 3.4 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 0
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Zubereitung
Wasser mit Mondamin aufkochen. Gemüsebrühe zugeben. Creme fraiche unterrühren und von der Kochstelle nehmen.
Tipp: Bechamelsoße eignet sich für Nudelauflauf, Grießklößchen oder zum Überbacken von Pizza.
Ein Rezept von Maria Schmieder aus: Phantastisch einfach, Das Koch- und Backbuch für die eiweißarme Ernährung.
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