Eiweißarmer Brot-Apfelauflauf

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Autor/in: dig-pku-suedbaden

Rezeptkategorien:

Brot, eiweißarm, phenylalaninarm (PKU)

Zutaten für 2 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
220 Gramm Eiweißarmes Weißbrot metaX
2 Stücke Äpfel
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Zucker
Zimt
20 Gramm Milupa lp-drink (Pulver)
15 Gramm 'statt Ei' SHS LOPROFIN
250 Milliliter Wasser
50 Gramm Rosinen

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 533
Eiweiß: 2,1 g
Fett: 8,8 g
Kohlenhydrate: 111,3 g
Alkohol*: 0,0 g
BE: 9.5
FPE: 0,9

* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.

Zubereitung

Brot in kleine Würfel schneiden. Äpfel in Würfel schneiden und Zitronensaft darüber geben. Milupa lp-drink, "statt Ei" und Wasser mischen. Alles mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.

Bei 175° C 30 Minuten backen.

Ein Rezept von Maria Schmieder aus: Phantastisch einfach, Das Koch- und Backbuch für die eiweißarme Ernährung.

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