Rezepte - Eiweißarmer Nudelauflauf
Eiweißarmer Nudelauflauf
(Ø 2.3 bei 4 Stimmen)Rezeptkategorien:
Aufläufe und pikante Kuchen, eiweißarm, phenylalaninarm (PKU)
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
600 |
Gramm | Wasser |
36 |
Gramm | Mondamin |
12 |
Gramm | Gemüse- Kraftbouillon |
30 |
Gramm | Creme fraiche 40% |
100 |
Gramm | Paprika |
100 |
Gramm | Tomaten |
100 |
Gramm | Zucchini |
120 |
Gramm | Pasta `Lisce` SHS LOPROFIN |
15 |
Gramm | Butter oder Kräuterbutter |
10 |
Gramm | Paniermehl eiweißarm Hammermühle |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 217, Eiweiß: 1.6 g, Fett: 6 g, Kohlenhydrate: 39.1 g, Alkohol*: 0 g, BE: 3.5, FPE: 0.6
* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoffen(n) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.
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Zubereitung
Wasser und Mondamin aufkochen. Gemüsebrühe zugeben und von der Feuerstelle nehmen. Creme fraiche unterheben.
Nudeln und Gemüse (roh) zugeben und unterheben. In eine gefettete Auflaufform geben, Butterflocken darüber verteilen und mit Semmelbrösel bestreuen. Bei 175°C 45 Minuten backen.
Ein Rezept von Maria Schneider aus: Phantastisch einfach, Das Koch- und Backbuch für die eiweißarme Ernährung.
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