e-armer Kartoffelbrei

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Autor/in: Patrick

Rezeptkategorien:

eiweißarm, Kartoffeln, phenylalaninarm (PKU)

Zutaten für 1 Portion

Bild von e-armer Kartoffelbrei
Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Kartoffel
25 Gramm Sahne
15 Gramm Butter
1 Gramm Salz
40 Gramm Wasser
20 Gramm Zwiebel

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 339
Eiweiß: 4,7 g
Fett: 20,5 g
Kohlenhydrate: 31,9 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.5
FPE: 2,0

Zubereitung

* genügend Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit geschälter Zwiebel im Salzwasser garen * Wasser zum Kochen bringen * 200 g gekochte Kartoffeln und die Zwiebeln durchpressen und sofort mit Sahne, Butter und kochendem Wasser verrühren. * mit Salz abschmecken *

TIPP: Wenn für die ganze Familie Kartoffelbrei gemacht wird lassen sich die 200 g Kartoffeln leicht beim durchr´pressen abzwacken. Sieht gleich aus, wie der normale echte Kartoffelbrei und schmeckt lecker!

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