e-armer Kartoffelbrei
Autor/in:
Rezeptkategorien:
eiweißarm, Kartoffeln, phenylalaninarm (PKU)
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 200 | Gramm | Kartoffel |
| 25 | Gramm | Sahne |
| 15 | Gramm | Butter |
| 1 | Gramm | Salz |
| 40 | Gramm | Wasser |
| 20 | Gramm | Zwiebel |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 339 |
| Eiweiß: | 4,7 g |
| Fett: | 20,5 g |
| Kohlenhydrate: | 31,9 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 2.5 |
| FPE: | 2,0 |
Zubereitung
* genügend Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit geschälter Zwiebel im Salzwasser garen * Wasser zum Kochen bringen * 200 g gekochte Kartoffeln und die Zwiebeln durchpressen und sofort mit Sahne, Butter und kochendem Wasser verrühren. * mit Salz abschmecken *
TIPP: Wenn für die ganze Familie Kartoffelbrei gemacht wird lassen sich die 200 g Kartoffeln leicht beim durchr´pressen abzwacken. Sieht gleich aus, wie der normale echte Kartoffelbrei und schmeckt lecker!
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