Chilli con carne

2.5 von 5 Sternen (√ė 2.5 bei 3 Stimmen)

Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Fleisch und Wild, Party

Zutaten f√ľr 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
320 Gramm gemischtes Hackfleisch (Schwein,Rind)
40 Gramm Tomatenmark
240 Gramm Tomaten
1 Teelöffel Rapsöl
400 Gramm Kidney-Bohnen
1 g Chili
200 Milliliter Fleischbr√ľhe
2 Esslöffel saure Sahne
Pfeffer, Paprika, Curry
1 Essl√∂ffel K√ľchenkr√§uter
Rosmarin, Oregano, Basilikum

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 298
Eiweiß: 21,7 g
Fett: 16,8 g
Kohlenhydrate: 11,7 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 2,4

Zubereitung

Das √Ėl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Das Tomatenmark zugeben. Mit Br√ľhe aufgie√üen und einreduzieren lassen. Tomaten w√ľrfeln, zusammen mit den Bohnen zu dem Fleisch geben. Mit saurer Sahne verfeinern und mit Chili, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken. Frisch gehackte Kr√§uter (Rosmarin, Basilikum und Oregano) zugeben.



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