Schweineschnitzel "Jäger Art"

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Fleisch und Wild, schnell

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
480 Gramm Schweinefleisch, mittelfett
80 Gramm Champignons
20 Gramm Sahne
+ 20 g Bratensauce (Rezept Braune Grundsauce)
Zitronensaft

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 297
Eiweiß: 21,5 g
Fett: 23,6 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.0
FPE: 3,0

Zubereitung

Das Schweinefleisch in kleine Schnitzel schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Champignons waschen, in Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Anschließend Sahne, Bratensoße und etwas Zitronensaft hinzugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Gegebenenfalls noch mit verschiedenen Gewürzen abschmecken.

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