Tomatensuppe mit Reis

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Reis, Suppen und Eintöpfe

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
30 Gramm Mohrrrübe
30 Gramm Sellerie
1 Esslöffel Zwiebeln
1 Esslöffel Tomatenmark
200 Gramm Tomaten
4 Esslöffel Reis gegart
260 Milliliter Gemüsebrühe
Pfeffer, Paprika
1 Esslöffel Küchenkräuter

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 41
Eiweiß: 1,5 g
Fett: 0,3 g
Kohlenhydrate: 6,8 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 0,1

Zubereitung

Das Wurzelgemüse anschwitzen, die Tomaten hinzugeben und mit anschwitzen. Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anschwitzen. Das Tomatensugo und die
Gemüsebrühe dazugeben. Mit Majoran, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Tabasco und Süßstoff abschmecken. Die Suppe nun passieren,
aufkochen und mit Mondamin abbinden. Nun den vorher gegarten Reis hinzugeben und verrühren.

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