Brokkoli-Nudel-Auflauf

3.5 von 5 Sternen3.5 bei 14 Stimmen)

Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Aufläufe und pikante Kuchen, Auflaufform, Teigwaren

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Nudeln
400 Gramm Brokkoli
1 Teelöffel Margarine
2 Stücke Eier
100 Milliliter Milch
1 Scheibe gekochter Schinken
1 Scheibe Käse 30% f.i.Tr.
Muskat, Pfeffer

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 296
Eiweiß: 16,6 g
Fett: 6,7 g
Kohlenhydrate: 39,3 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 3.5
FPE: 1,3

Zubereitung

Nudeln in viel Wasser garen. Den Brokkoli in wenig Wasser garen. Auflaufform fetten und das Brokkoli-Nudel-Gemisch einfüllen. Die Eier, Milch, Muskat und Pfeffer verquirlen und über die Masse geben. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und über die Masse geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Dann bei 200°C ca. 15 min backen.

Rezept bewerten

(1 = weniger gut; 5 = super)