Rezepte - Brokkoli-Nudel-Auflauf
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Brokkoli-Nudel-Auflauf
(Ø 3.2 bei 9 Stimmen)Rezeptkategorien:
Aufläufe und pikante Kuchen, Auflaufform, Teigwaren
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
200 |
Gramm | Nudeln |
400 |
Gramm | Brokkoli |
1 |
Teelöffel | Margarine |
2 |
Stücke | Eier |
100 |
Milliliter | Milch |
1 |
Scheibe | gekochter Schinken |
1 |
Scheibe | Käse 30% f.i.Tr. |
| Muskat, Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 286, Eiweiß: 16.6 g, Fett: 6.7 g, Kohlenhydrate: 39.3 g, Alkohol: 0 g, BE: 3.5, FPE: 1.3
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Zubereitung
Nudeln in viel Wasser garen. Den Brokkoli in wenig Wasser garen. Auflaufform fetten und das Brokkoli-Nudel-Gemisch einfüllen. Die Eier, Milch, Muskat und Pfeffer verquirlen und über die Masse geben. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und über die Masse geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Dann bei 200°C ca. 15 min backen.
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