Pfirsich in Creme-Nestchen

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen, Sommer

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
40 Milliliter Sahne
150 Gramm Frischkäse
4 Esslöffel Kuhmilch 0,3 % Fett
2 Esslöffel Zucker
1 Packung Vanillinzucker
150 Gramm Pfirsiche
150 Gramm Himbeeren, tiefgefroren
2 Esslöffel Mandelblättchen

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 189
Eiweiß: 7,8 g
Fett: 9,2 g
Kohlenhydrate: 16,3 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.5
FPE: 1,1

Zubereitung

Sahne steif schlagen. Den Frischkäse mit Milch, Zucker und Vanillinzucker glattrühren, die Sahne unterziehen und auf 4 Portionsschälchen verteilen.

Jeweils eine Pfirsichhälfte mit der Schnittfläche nach unten obenauf setzen. Die aufgetauten Himbeeren pürieren. Diese Himbeersoße über die Pfirsichhälften gießen und mit den Mändelblättchen garnieren.

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