Reissalat mit Erbsen

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Party, Reis, Salate

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
200 Gramm Naturreis
100 Gramm Erbsen
100 Gramm Mais
100 Gramm Kidneybohnen
100 Gramm Paprika
Dressing
Curry, Pfeffer
1 Esslöffel Essig
100 Gramm Joghurt
1 Esslöffel Mayonnaise 50 % Fett
1 Esslöffel Küchenkräuter

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 161
Eiweiß: 6,3 g
Fett: 3,3 g
Kohlenhydrate: 23,5 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 2.0
FPE: 0,6

Zubereitung

Den gekochten Reis kalt abspülen, abtropfen lassen. Dressing aus den angebenen Zutaten herstellen. Zusammen mit den restlichen Zutaten mit dem Reis vermischen und abschmecken.

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