Schoko-Dinkel-Creme fructosearm

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Autor/in: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Desserts-Süßspeisen, Herbst

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
80 Gramm feines Dinkel- oder Weizenvollkornmehl
2 Esslöffel Kakao stark entölt
400 Milliliter Trinkwasser
1 Teelöffel Mandelmus
Zimt
2 Teelöffel Traubenzucker

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 102
Eiweiß: 4,3 g
Fett: 2,6 g
Kohlenhydrate: 13,3 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 0,4

Zubereitung

Dinkelmehl, Kakao (Carob) und 200 ml kaltes Wasser mit dem Schneebesen glattrühren, restlichen 200 ml Wasser aufkochen. Masse einrühren, aufkochen lassen, vom Herd nehmen und 15 min nachquellen lassen. Traubenzucker unterrühren.

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