Rezepte - Gefüllte Kohlrabi
Gefüllte Kohlrabi
(Ø 3.5 bei 2 Stimmen)Rezeptkategorien:
Backofen, kohlenhydratarm
Zutaten für 8 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
250 |
Gramm | Rinderhackfleisch |
800 |
Gramm | Kohlrabi |
1 |
Stück | Hühnerei |
50 |
Gramm | Käse |
125 |
Milliliter | Fleischbrühe |
1 |
Bund | Petersilie |
1 |
Bund | Dill |
| Paprikapulver, Salz, Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 128, Eiweiß: 11.9 g, Fett: 6.9 g, Kohlenhydrate: 4.5 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 1.1
Portionen anpassen |
Rezept bewerten (1 = weniger gut; 5 = super) |
Zubereitung
Als Erstes schälen Sie die Kohlrabi, schneiden einen Deckel ab und höhlen anschließend die Knollen vorsichtig aus. Danach die Kohlrabi in Salzwasser blanchieren.
Das Hackfleisch wird nun mit dem in Würfel geschnittenen Käse, dem Ei, den gehackten Kräutern und mit Pfeffer und Paprika verknetet.
Dieser Fleischteig wird in die Kohlrabi gefüllt und die Knollen in die Fettpfanne des Ofens gesetzt. Setzen Sie die Deckel auf die Kohlrabi und garen Sie das Ganze bei 200°C 40 min.
Kommentare
- Keine Kommentare vorhanden -
Das Abgeben von Kommentaren ist registrierten NutriGourmet-Usern vorbehalten. Wenn Sie NutriGourmet installiert und sich registriert haben, können Sie sich hier mit Ihren Zugangsdaten anmelden.
